hello，大家好冬季在寒冷干燥的气候环境中，人们穿得格外厚重，户外活动又少，体内积累了大量的燥热，不能及时散发出去。再加上，火锅、川菜、烧烤、羊肉涮锅这些偏燥的吃法，更是“燥上加燥”。稍不留神就会“引火上身”，那么如何才能清火又不伤身呢？与其买药“祛火”，不如吃点降火食物，美味还没有副作用。
冬瓜清热解*，除烦止渴
冬瓜一直是大家喜欢的蔬菜，不仅因为它平易近人的价格，更因为其含蛋白质、糖类、胡萝卜素，等多种维生素。具有清热解*、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等功效。干燥的秋冬季，不妨多吃点冬瓜，预防上火棒棒哒，冬瓜鸭腿汤，鸭腿清洗干净，剁成小块，清水冲洗三两遍，将里面的血水浸泡出来，将鸭块、姜块同入电炖锅中，根据食用的人数来决定放多少凉水，选择电炖锅的“电火汤”程序，定义4小时，实际用时2小时；水开后，倒入少许料酒去腥，浮沫可同时撇出，汤会更加清爽，中途打开锅盖察看一下鸭肉的成熟度，将去皮的冬瓜切成小块入鸭腿儿汤中，盖盖子，焖煮10-15分钟左右，出锅前撒少许盐、香葱即可。
柚子理气化痰，散寒燥湿
柚子是常见的水果之一，营养丰富，全身是宝，中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。难怪好多美眉桌上都有一杯蜂蜜柚子茶，蜂蜜柚子茶，准备食材：柚子、蜂蜜、冰糖、盐等，柚子外皮清水洗净，用盐把柚子皮搓一搓，厨房挂刀，切下柚子外皮，切丝，清水放一点盐，浸泡柚子皮丝，柚子肉掰碎，柚子皮捞出清水洗净与柚子肉、冰糖放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸之后，转为小火煮至粘稠，放凉后加入蜂蜜拌均，装入密封玻璃罐，想喝到时候倒入杯中加水冲即可。
绿豆减轻火气护肝养颜
冬季吃什么东西败火？可别忘了绿豆粥哦！吃绿豆粥不但可以帮助减轻火气，而且具有清热解*、护肝养颜的功效，冬天一碗热腾腾的绿豆粥是败火的极佳选择。百合绿豆沙，绿豆被称为“食中佳品，济世长谷”，百合是常见的补益佳品，百合绿豆沙能健脾益气，清热利尿、镇定安神，具有清热解暑的效果，还能防治感冒。准备材料：30克百合、80克绿豆和30克冰糖，干百合洗净，浸泡2小时，把百合和冰糖一起放进豆浆机里，去皮绿豆洗净，把绿豆放进豆浆机，往豆浆机注入毫升清水，按下豆浆机的“绿豆沙”功能键，豆浆机工作完毕后，倒出百合绿豆沙，撒些干桂花即可。
紫菜化痰软坚，清胃火
说到吃紫菜，最早可以追溯到多年前，中国北魏《齐民要术》中就已提到“吴都海边诸山，悉生紫菜”。至北宋年间紫菜已成为进贡的珍贵食品。《本草纲目》一书中也指出紫菜主治“热气烦塞咽喉”，“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜”，它的祛火实力可见一斑。外面寒风呼啸，喝上一碗紫菜汤，暖身降火，真真是极好的！凉拌紫菜，先将紫菜撕小块，一点点倒入凉开水搅拌，不要倒多，刚好将紫菜浸软即可，加入米醋、一点白糖、适量盐拌匀，加入淡皮拌匀，加入香菜和一点白芝麻拌匀，滴几滴香油即可。
萝卜，养胃消食清热生津
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。这么好的萝卜，你不爱吃可就亏喽！培根萝卜丝饼，烧锅开水，加入适量的盐，放入白萝卜丝进去焯煮，焯煮好的萝卜丝挤去水分后放入碗中，将培根丝、小葱末和面粉放入里面，再加入适量的盐和胡椒粉和少许水进去搅拌均匀，烧热锅放入少许油，将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中，小火煎至双面金*，最后盛出放在指尖上吸油即可。
香蕉清热去火清胃凉血
香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解*、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美。虽然，香蕉去火也不要盲目的食用，适当的给自己吃点香蕉的才可以改善便秘的现象，吃香蕉去火的同时还可以结合其他的食物来帮助自己去火，期间最好是多喝水。亲们，祛火记得一定要多喝水！燕麦香蕉奶昔，香蕉切片，将牛奶和燕麦片倒入锅中，稍煮一下，将煮好的燕麦牛奶倒入搅拌杯中，加入香蕉片和熟黑芝麻，注意量一定不能低于最小刻度，插上电源，按下开关，手动调1档，选择水果程序，开始工作，工作完成后，会听到“哔哔”提示音。
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