肝硬化是发病率较高的一种肝脏疾病，是由多种原因导致的肝细胞长期损害，最终肝脏无法正常工作，瘢痕组织代替了肝脏正常的组织。早期可没有任何症状，随着疾病不断进展才会相继出现各种不适，病程进展缓慢，从数月到数年不等。
肝硬化的发生确实与饮食有关，却不是唯一因素
高脂肪、高热量、高糖、高油饮食地大量摄入，不仅使热量超过人体正常代谢所需，还会将剩余热量转化为脂肪贮藏在体内，到达一定程度后就会累及肝细胞。肝细胞内沉积脂肪过多，无法从细胞外获取新鲜的血液和营养物质，从而变形坏死，严重者会发展为肝硬化。
不过我国的肝硬化患者，最常见的原因是酒精、肝炎和非酒精性脂肪性肝病。另外还包括一些药物或者胆道系统疾病，所以饮食并不是唯一因素。
得了肝硬化还能存活多久？
相信这个问题是很多肝病患者最关心的问题之一，在我们日常的认知中，肝硬化是一种很严重的疾病，似乎无药可治，只能被动等待生命的审判。其实这种认知过于片面，肝硬化是许多慢性肝病发展到严重阶段出现的一种病变，虽然无法根治，但是通过各种手段可以控制病情，延缓疾病的进展，并不是彻底没救了，有的患者甚至可以达到正常人的寿命。
肝硬化根据严重程度的不同分为代偿期肝硬化和失代偿期肝硬化。代偿期肝硬化是疾病的早期阶段，肝脏的基本功能尚且正常，肝功能检查没有明显异常，但是内在肝脏组织已经存在明显病变现象。到了失代偿期肝硬化，患者的肝脏出现弥漫性损伤，基本功能无法维持。
哪些措施可以帮助我们延缓肝硬化的进程？
1.及早治疗
同为肝硬化也有轻重缓急之分，一般越早接受治疗病情控制越好，患者的存活时间也就越长，生活质量也就越高。如果肝硬化已经发展到了晚期，那么治疗的难度则相应增加，并发症的发生几率也增加，严重时随时可能危及生命。
2.积极配合医生治疗，再辅之生活调理
到了肝硬化阶段，治疗已经是必不可少的手段。除了积极配合医生的治疗，如有高血脂问题的患者按疗程服用金水宝胶囊，积极控制促进肝硬化进展的不良因素。生活中一些不良的习惯等也需要进行改正，比如熬夜、酗酒、吸烟、暴饮暴食等。
3.饮食精细化
这的精细化并不是指精米精面等谷类的加工，而是要注意以易消化且营养丰富的食物为主。肝硬化的一个相当严重的并发症就是食管-
其次，营养充足也是肝硬化患者的刚需。长期受疾病的折磨，加之肝脏的功能受损，个人的免疫力和抗病能力一直在下降，亟需营养物质为身体提供能量。患者可以咨询营养学专家或者专业人士，在其指导下制定食谱，满足患者的个人需求