生活好了，食物种类也多。但是食物中含有的致癌因素也多。癌症的发生和饮食有一定关系，尤其是肝癌，更和饮食生活习惯有关。如果经常吃这四种食物，患肝癌的几率会变大。
、酒
酒的主要成分“酒精（乙醇）”90%都是在肝脏代谢，酒里面还含有少量的甲醇和醛类物质，也得靠肝细胞才能代谢掉。喝酒伤肝，直接对肝脏产生损害的还是乙醇氧化后的产物。在对肝癌的危险因素的研究中发现，饮酒是仅次于乙肝病*的危险因素。男人每天喝三小杯白酒就足够了。超过了这个量，容易有酒精肝的风险。
2、甜食
甜食是高热量食物，过量摄入对肝脏没有好处。大约90%的肝硬化患者与大约80%的慢性肝炎患者存在着不同程度的糖耐量异常问题，在急性病*性肝炎患者中，也有大约30%左右表现出糖耐量降低。
研究证明，过多葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖，促使体内脂肪类物质增多，肝脏脂肪代谢负担加重，肝脏内脂肪不能充分代谢堆积在肝脏内，导致病情进一步加重。
3、腌制类食物
腌制类食物含有亚硝酸盐。亚硝酸盐摄入过多，会诱发胃癌，肝癌，食管癌等一些列疾病。
咸菜这样的腌制品，亚硝酸盐的含量很高，对肝脏的影响很大。各种腌腊食品盐分太高，长期的高盐饮食，会让肝小叶中央的静脉扩大，肝细胞核变大，染色加深，肝细胞坏死。
4、添加剂食物
含有食品添加剂的食物，大量食用后会加重肝脏解*、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。肝脏有问题的人更应远离，腌制食品吃多了会影响水钠代谢，尤其是失代偿期的肝硬化患者，应减少摄入。
提起体检是预防肝癌的重要办法早期病人的生存期要远高于中晚期病人。肿瘤数目少、没有脉管及远处转移，肝功能良好的早期肝癌患者可以接受根治性的方法治疗；而肿瘤数目多、存在脉管或远处转移，肝功能差等的中晚期患者只能接受保守治疗。
慢性肝炎特别是合并肝硬化的病人，更需要定期规律复查，规律体检，才能提高早期肝癌的检出率。有肝炎背景的要查肝炎病*定量、肝功能、甲胎蛋白、肝脏超声或增强CT以及肝脏纤维化扫描等；有肝炎基础的病人建议3-6个月体检一次。
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