肝脏是我们人体最大的消化器官，最主要的作用是维持体内血糖、血脂、蛋白质、维生素等物质的平衡与代谢，其次还有解*、调节胆汁代谢、造血、凝血等功能。一旦肝脏出现损伤，就会出现各种物质代谢的问题。
肝硬化并发肝癌的患者常常会出现全身营养代谢异常，因此从饮食上给予营养支持，不仅有助于恢复患者的全身情况，提高机体免疫力，也有利于肝细胞的修复和再生。那么肝硬化并发肝癌的患者在日常生活中，需要注意什么呢？
1
充足的蛋白质
肝硬化、肝癌患者蛋白质合成减少，应该摄入高蛋白饮食，约--g/天，可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类以及豆制品等。
但晚期肝硬化患者需要根据病情调整。如果出现血氨升高，蛋白质应限制在25--40g/天左右，以防肝性脑病。
2
适量的碳水化合物
足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担；还能维持肝糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。
饮食中保持供糖量g/天左右。少量多次进食易消化吸收的碳水化合物。多吃富含淀粉的食物，少食糖。如果患者进食差，可适量静脉补充葡萄糖。
3
适量的脂肪
脂肪每日摄入量以40-50g/天为宜，其中油脂不超过20g/天。过多的摄入脂肪，尤其是动物脂肪会加重肝脏负担。
但是也不可完全无脂肪供给，以免造成脂溶性维生素（维生素A、D、K）的吸收以及菜肴营养物质的发挥。
4
充足的维生素
肝脏是维生素储存、代谢、吸收的主要场所，各种新鲜的蔬菜和水果富含各种维生素，维生素的补充以--g/天为宜。维生素E对肝脏有保护作用，可以适当补充。
5
限制水钠
限制盐的摄入，以6g/天为宜，如有腹水和水肿，以2--3g/天为宜。
同时，在烹饪上，以细软易消化为烹饪原则，患者需注意少食多餐，禁食油炸干硬的食物，忌烟忌酒以免加重病情。
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