病人的进餐质量往往直接关系疾病康复速度，因此需要为病人提供合理的饮食，保证营养供应充分，使患者体质得到提升，加快康复。治疗性饮食指导如下：
一、禁食水
何为禁食水？
即不能吃东西+不能喝水。
一般适用于留置胃管，进行胃肠减压的病人或者行急诊手术的病人，需禁食水。
二、少量饮水或试饮水
即每次饮水量不超过30ml。
一般见于手术后患者待肠功能恢复排气后，拔出胃管后行少量饮水。
三、流质饮食
适用于高热病人、吞咽困难、口腔疾患和手术后病人、各种大手术、胃肠道手术后恢复饮食者、急性消化道疾患、重危或全身衰竭等病人。食物呈液状，因热量及营养素不够，只能短期使用。
食物呈液体状清水样的饮食，如米汤、蜂蜜水、面汤、青菜汤、鱼汤、鸡汤、果汁、乳类、豆浆、米汤、稀藕粉、肉汁、菜汁等等。每次量控制在ml左右，每日6-7次。一般在少量饮水无腹痛腹胀等不适后进行流质饮食。
四、半流质饮食
适用于发热、体弱病人、消化道疾患、消化不良、口腔疾患，影响咀嚼的病人、手术后恢复期和刚分娩的产妇。
即外观上看呈半流体状态，介于软食与流质饮食的过渡饮食。如面条、米粥，混沌，鸡蛋羹，豆腐脑，八宝粥，面疙瘩汤等。仍然少量多餐，每日5-6次，以不引起腹胀为宜。
五、软质饮食及普通饮食
适用于老、幼病人、发热、术后恢复期、消化力弱的病人及口腔疾患，影响咀嚼的病人
六、低盐饮食
适用于急慢性肾炎、心脏病、肝硬化伴腹水、高血压病人。成人进食盐不超过2g／d或酱油10～15ml/d，不包括食物内自然存在的氯化钠。忌用一切腌制食品如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、虾米等。
七、低脂饮食
适用于冠心病、高脂血症、肝、胆、胰疾病病人。成人脂肪总量在50g／d以下，患胆、胰疾患的病人少于40g，尤其要限制动物脂肪的摄入，饮食清淡少油，禁止食用肥肉、蛋*、动物脑和内脏，每日脂肪少于40克。
八、高蛋白饮食
适用于长期消耗性疾病、严重贫血、烧伤、肾病综合征、大手术后及癌症晚期病人。增加蛋白质量，成人每日蛋白质总量为90—g，饮食中增加肉、鱼、蛋、豆制品等动植物蛋白。
九、低糖饮食或糖尿病饮食
适用于糖尿病病人。一日三餐，合理控制总热量、粗细搭配、定食定量、勿过饥过饱、少量多餐、强调食品的多样性，不偏食，口味清淡，少吃“垃圾”食品（高热量、高胆固醇、低维生素和低矿物质的煎炸食品），忌吃甜食，戒烟限酒，不限制饮水。严格控制主食和甜食，忌含糖量高及淀粉高食品。
十、食物小常识
高碳水化合物：馒头、面包、大米饭、土豆、面条。
含钙高的食物：奶和奶制品是最好的来源。还有豆类、坚果类，绿色蔬菜、各种瓜子等。
含钾高的食物：大部分食物都含有钾，蔬菜和水果是钾的最好来源。如：紫菜、*豆、绿豆、花生仁、黑木耳、西瓜、香蕉等。
含铁高的食物：动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。维生素C、核*素有利于铁的吸收。
含膳食纤维的食物：胃肠道的清洁剂，主要来源于植物性食物，如：苹果、香蕉、柑橘、柠檬、洋白菜、甜菜、豌豆、韭菜、芹菜、粗粮等，食入过多的膳食纤维会影响营养素的吸收利用。
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