各种内因和外因，造成脂肪在肝脏中过量堆积，肝脏中脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。肝脏的脂肪中主要为中性脂肪，即甘油三酯，也有少量胆固醇、卵磷脂。轻度脂肪肝难以引起重视。随着日积月累，年复一年，轻度脂肪肝会发展到中度乃至重度，最终发展为肝硬化。
不知不觉中，脂肪肝悄悄发生了……肝内沉积脂肪的增加，主要是脂肪酸和甘油三酯的增加，胆固醇、胆固醇酯及磷脂的增加较少，中度脂肪肝可由很多原因引起，如肥胖、饮酒、糖尿病、药物中*、高脂血症或者肝炎等，也有可能因近期生活方式或饮食习惯突然改变引起。
常见的表现
中度脂肪肝患者表现为食欲减退，消化不良，腹泻等消化道症状，大量脂肪长期浸润肝脏，可使肝脏细胞发生慢性炎症，一旦出现自觉症状，肝脏已存在不同程度的炎症、坏死及纤维化。肝功能轻度异常，脂肪量为肝脏重量的10%～25%，转氨酶、胆红素轻度或中度升高，并常伴有脂肪性肝炎，B超肝切面前半部回声粗而强，肝切面后半部回声明显减低，肝面光带降低。
中度脂肪肝的治疗
主要从三方面入手
祛除病因寻找并消除病因是治疗脂肪肝的根本方法。如酒精性脂肪肝，治疗主要在于戒酒；糖尿病性脂肪肝，应积极治疗糖尿病；肥胖性脂肪肝，治疗在于有效控制体重；营养失调性脂肪肝，治疗在于调整营养物质的供给。同时要避免使用各种对肝脏有*性的药物。
适量运动，调整饮食脂肪肝病人只要注意坚持体育锻炼，增加活动量，适当减少食量，控制体重增长，特别减少脂肪糖类的摄入，多食豆制品，含有B族维生素的食物。
药物治疗如果饮食调整、锻炼无效时，可考虑使用中西药物治疗，这些药物因对肝功能有影响，应慎用或不用，在专业专科医生指导下使用。
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