研究显示，西瓜有利尿消肿的作用，可将人体湿气以及多余水分排出体外，西瓜所含的蛋白酶，可将不溶性蛋白质转成可溶性蛋白质，所含的苷有降压作用，西瓜对肝病患者非常适宜，是治肝病的天然食疗良药。
石榴具有广谱抗菌作用;维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，可补充肝病患者本身易缺乏的元素，以增加营养、提高免疫力、保护肝脏，所以肝病患者可多食用些，特别是肝硬化患者。
无花果富含的硒量是食用菌的倍，是大蒜的倍。而且硒被营养学专家誉为"生命的奇效"元素，是人体内抵抗有*物质的保护剂，可降低有*物质的危害，能够很好的保护肝脏。
五味子是中国著名中药，具有极高的药用价值，被著名医典《本草纲目》所收录。五味子具有极强的抗氧化性，能够保护肝细胞膜，促进肝细胞受损修复，抑制肝细胞病变，提高肝脏免疫功能，是中医里养肝护肝的法宝。
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