在我们周围，平均每十个人里面就有一人是肝病患者，而在众多的肝病患者中，又以肝炎患者居多。可以说肝炎是肝脏病变的第一步，肝脏出现损伤病变，最初感染的就是肝炎，然后才到肝硬化和肝癌。所以有了肝炎一定要及时调理。
肝炎的“克星”找到了，坚持每天吃一点，肝硬化、肝癌不来找！
五味子
五味子是中国著名中药，具有极高的药用价值，被著名医典《本草纲目》所收录。五味子具有极强的抗氧化性，能够保护肝细胞膜，促进肝细胞受损修复，抑制肝细胞病变，提高肝脏免疫功能，是中医里养肝护肝的法宝。
枸杞
枸杞是传统且常见的养生食材，枸杞含有的多糖、胡萝卜素、核*素及钙、磷、铁等多种矿物质和氨基酸，具有保肝作用，能促进肝损伤的修复，防止肝功能紊乱，是中医上调理肝病的常用食材。
板栗枸杞粥
材料：大米60克，板栗克，枸杞子25克，冰糖可以根据个人的口味可加可不加做法：先将大米洗干净，再把板栗跟大米一起煮成粥，粥快好时，加入枸杞子即可。
功效：板栗有补肾益精的作用，预防癌症，健脾补肝的作用。还能防治肝炎。枸杞能养肝护肝
西蓝花
西蓝花可以防止心脑血管的病变，对于肝脏疾病的治疗和预防，也有很好的效果。就算是肝炎患者，也可以适当的食用，对于病情的恢复是比较有利的。
甜菜根
甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有抗胃溃疡病的功能。能健胃消食、止咳化痰、顺气甜菜利尿、消热解*、肝脏解*等功效。
红枣水
大枣含有丰富的维生素C，还含有多种其他营养成分。如果经常喝大枣水，它可以帮助肝脏排*，增加血清蛋白质，但最好是冲泡红枣水。将其分开以促进营养物质的溶解和吸收
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