前言：
前几天，一位不抽烟、不喝酒，也不爱吃肉的朋友，看着自己的体检报告傻眼了。报告上说，他有脂肪肝。但他并没有感觉到什么不舒服，就觉得自己应该……没事吧。这么想的人，一定不只他一个。我们的肝脏是一个神奇的器官，它不会叫疼。由于肝脏神经都分布在器官表面，内部没有神经，所以即使局部有病变甚至小肿瘤，人也不会有痛感。此外，它还是人体唯一可再生的器官——即使50%以上肝细胞被破坏，仍可靠新细胞再生来正常工作。正因如此，很多朋友忽视了自己肝脏的健康。患有脂肪肝，如果没有及时治疗，就有可能发展为肝纤维化，然后肝硬化，最后变成肝癌。（癌症中的第二大杀手，死亡率高达95%）此外脂肪肝还会诱发心血管疾病及慢性肾病、加重糖尿病等。现在知道脂肪肝的严重性了吧？得了脂肪肝怎么办？
问
不抽烟不喝酒，我也可能得脂肪肝？
答
可能。在我国，高达27%的成年人可能患有非酒精性脂肪肝。
问
不抽烟不喝酒，我怎么可能得脂肪肝？
答
高糖饮食、碳水化合物过量。
问
脂肪肝难道不是肉和脂肪吃多了吗？
答
不是，跟吃肉和脂肪没关系。
问
那我要怎么治好脂肪肝？
答
先把糖戒了，糖就是碳水化合物，然后限制饮食中其他的碳水摄入量。但不止低碳饮食还不能缺脂肪，不能以为“吃脂肪，长脂肪”。低碳水饮食通常会通过补充优质脂肪的能量来维持人体的生命活动。拒绝反式脂肪酸，摄入饱和脂肪，以及注意不饱和脂肪酸Omega3/Omega6的比例，会让人越吃脂肪越健康。低碳高脂饮食对脂肪肝的治疗效果已经有力地证明了，「吃碳水长脂肪，吃脂肪减脂肪」才是正解。
最后给大家一些养肝护肝的建议：
重视每年体检，脂肪肝那么隐蔽，血检才能查出来；戒糖、戒酒、戒烟、少吃主食，多吃红肉、三文鱼、鸡蛋、橄榄油等优质脂肪，多吃蔬菜。加强锻炼，尤其是由于工作需要、长时间坐着不动的那些人。作息规律，年发表在《自然·肠胃病学和肝脏病学》上的一项研究综述表明，生物钟功能紊乱能够加速脂肪肝、肝硬化、肝炎、肝癌等疾病的发展，而这些疾病也会反过来影响生物钟功能。作者
李光宇
编辑
宋潇
校对
张玥
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