肝硬化是一个缓慢发生、发展的过程，对于早期肝硬化的人来说，有部分病人是没有症状的，往往在体检的时候才发现自己得了肝硬化，但有些病人是有一些早期症状的，比如疲乏无力、食欲减退、脘腹胀满、精神不振、睡眠障碍、小便发*、消化不良、情绪饮食规律的改变，大便情况的改变，出现腹泻或便秘。从体征上来说，有可能出现肝脾脏肿大、皮肤巩膜发*，以及有些病人还会出现肝掌或蜘蛛痣或体重减轻、消瘦等症状。很多慢性肝炎患者以为肝硬化是必然的结果，其实如果能够在肝硬化早期及早治疗，肝硬化是可以控制住的。
尤其是在饮食上，肝硬化患者尤其需要注意饮食.
严格节制：肝硬化患者应严格节制饮食规律，不要暴饮暴食，清淡饮食为宜，养成良好的饮食习惯，对肝脏的修复，恢复的疾病是非常有利的。
优质蛋白质：适量的鸡蛋、奶类、鱼类、瘦肉、豆制品等优质蛋白，不仅有利于人体免疫力的提高，而且对肝脏的修复及再生功能可起到很好的促进作用。
不同的饮食：早期肝硬化的饮食要注意，增加膳食维生素，微量元素和矿物质的摄入，建议多吃新鲜的水果和蔬菜，饮食多样性均衡，但避免粗纤维食物，所造成的食管静脉曲张出血，所以患者要注意吃软容易消化，寒冷的温度合适的食物为宜。
低脂肪饮食：因为受损肝脏脂质代谢紊乱，过多的脂肪增加肝脏的负担，容易导致脂肪肝的发生，肝硬化饮食要注意质量，数量的脂肪摄入量。
高热量类食物：在饮食上注意补充充足的热量，可减少对人体蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，有利于组织蛋白的合成，因此补充此类食物也是有益的。
另外有一些蔬菜也是肝硬化患者适合吃的，菠菜、胡萝卜、冬瓜、香蕉、苹果、葡萄、番茄等都是肝硬化患者适宜的饮食之选，但需要注意的是水果有温寒热之分，在选择上应根据自身体质有所选择。用食疗法不仅可以辅助我们治疗疾病，还没有副作用。患有肝硬化的人除了药物治疗以外，也要多吃一些保护肝脏有利于恢复健康的食物，少吃对病情不利的食物。不要认为吃药才是治病最好的方法，生活中常吃的食物也是很好的药材哦!希望这篇文章能够帮助到你。
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