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硒是人体必须的微量元素，是肝癌、肠胃癌等强有力的抑制剂。蘑菇中含有丰富的硒元素，易被人体吸收，可以提高人体的免疫力，所以常吃菌类对人体有好处的。
莴笋
莴笋叶富含较为丰富的钙、胡萝卜素、维生素C等，除了对增进食欲和预防贫血有用的，对于预防肝癌也能起到一定的作用。莴笋素有助于乙肝、丙肝等的预防，可作为肝癌患者进行食疗的营养品。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，防止病情恶化。*瓜
*瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。可人们在食用*瓜时，因*瓜把味苦而往往将其丢弃。其实，这种苦味是一种叫葫芦素的物质。葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。为保护其中的葫芦素，我们可将*瓜和*瓜把儿一块榨汁饮用，来预防肝癌。
以上的内容就是专门针对于生活中哪些食物对于肝硬化这种疾病有帮助这个问题的详细介绍和分析，大家通过上面的内容介绍后就会很快的清楚和明白了这个问题。肝硬化患者选择对了治疗方法以后，那么如果再选对了食物，那么就会双管齐下的对付肝硬化，这样治疗疾病就会很稳很快，身体的健康也会更快的恢复。
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