前几天，诺贝尔生理学或医学奖揭晓，颁发给了三位科学家哈维·奥尔特、迈克尔·霍顿和查尔斯·M·赖斯，以表彰他们在发现丙肝病*方面做出的贡献。
三位诺贝尔奖得主
肝炎是全人类都面临的健康威胁，上个世纪开始，人类与肝炎展开了艰苦卓绝的斗争。这个过程中有许多悲剧，也涌现出了很多可歌可泣的英雄。从本期开始，我们就来谈谈人类与肝炎的百年战争，用三期节目为大家介绍甲肝、乙肝、丙肝的知识。今天是第一期，我们来谈谈甲肝。
1肝脏与肝炎
肝脏是人体内非常重要的器官，它的位置在右侧肋骨下边缘向上一个手掌的范围内。肝脏的作用非常多，例如：储存营养、处理*素、分泌消化液、凝血因子、调节激素等等。一旦肝脏感染疾病，肝细胞大量死亡，以上功能就会受到影响。
?储存营养：肝脏可以将人体吸收的葡萄糖转化成肝糖原储存起来，一旦人体吸收的葡萄糖不足，而身体又需要能量时，肝脏就能让肝糖原变回成葡萄糖，供人体使用。肝脏还能储存多种维生素和多种微量元素，是人体最大的营养中心。肝炎患者因为无法正常调节人体摄入的营养和使用的能量，有可能会变得消瘦。
肝脏储存营养物质
?处理*素：肝脏是人体最大的垃圾处理厂。食物中的*素以及自身代谢产生的有*物质，都需要肝脏进行处理，变成无*溶于水的物质，再通过尿液汗液等排出体外。肝炎患者的肝脏没办法处理体内的*素，会造成细胞中*，例如：人体血液中的胆红素浓度太高，就会产生*疸——皮肤、尿液、眼睛等都会变*。
*疸
?分泌消化液：肝脏可以分泌消化液——胆汁，胆汁经过胆囊储存，再进入小肠中和食物混合，可以将食物中的脂肪进行乳化，也就是将脂肪变成较小的脂肪颗粒，促进脂肪的消化与吸收。出了问题的肝脏没办法正常分泌胆汁，消化脂肪，大脑为了自保就会发出指令：不允许吃油腻的物质。于是，肝病患者看到油腻的食物就想吐。
?制造凝血因子：凝血因子和血小板一起配合，让伤口止血。如果肝脏出问题无法分泌凝血因子，患者就会流血不止——拔牙这种小事都可能需要输血。
?调节激素：肝脏能调节人体内部的激素水平。如果肝脏出问题，身体上有可能出现肝掌、蜘蛛痣等，男性患者还可能会出现女性化的胸部发育特征，这都是因为内部雌性激素过多造成的。
（蜘蛛痣）
此外肝脏还有许多其他功能，肝病患者还会出现乏力、腹痛等情况。慢性肝炎患者会有一部分人变为肝硬化，肝衰竭，以及肝癌，并最终导致患者死亡。
世界卫生组织估计，每年有万人死于各类病*性肝炎，全球感染慢性乙肝和慢性丙肝的就有5亿人，57%的肝硬化病例和78%的原发性肝癌都与病*性肝炎有关。（参考资料：世界卫生组织