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国庆期间为家人挑选几样海鲜、准备可口的饭菜是很多市民阖家团圆的方式但是处理海鲜的时候可要小心哟广东珠海50岁的张先生（化名）
“处理海鱼时，被鱼刺扎了一下手”
谁曾想这个小小的伤口
差点要了他的命！
处理海鱼，鱼刺扎伤手指
张先生是一名厨师，由于疫情原因休息在家。近日，他在给家人做晚饭处理海鱼时，左手食指不慎被鱼刺扎伤。他像往常一样自行简单地处理了伤口。事后，张先生说：“以前也有被刺伤过，也没事，所以没在意，还是缺乏医学知识”。谁曾想，之后伤口逐渐红肿、疼痛、流血不止，当晚开始发烧、胸闷。病情突然恶化让他意识到问题有些严重。
次日凌晨3:00，张先生在家人的陪伴下到广东省医院急诊科就诊。当天值班医师回忆：“入院时，患者已处于感染性休克早期，病情严重，呼吸困难、心率快、血压低。”医生马上对伤口进行清创处理，医院急诊、骨科、重症医学科等科室进行了紧急会诊。“患者本身患有肝病，又被海鱼刺扎到手，我们高度怀疑是感染了海洋创伤弧菌。”医生解释，肝病患者对创伤弧菌没有抵抗力。由于病情严重，张先生随后被送进了重症医学科抢救。经检查确诊：张先生感染了海洋创伤弧菌。之后，张先生病情持续恶化，陷入昏迷，确诊为创伤弧菌感染脓*症，并出现急性呼吸窘迫综合征、多脏器功能障碍等并发症。左手肿胀逐渐加重，出现血疱。病情来势汹汹，该院重症医学科主任、主任医师赵灵、副主任、主任医师林津等组织力量全力进行了抢救。经过该院重症医学科的全力抢救，中西医结合治疗，张先生闯过“脓*症”“急性呼吸窘迫综合征”“多器官衰竭”一道道*门关，病情逐渐好转，逐渐苏醒。一周后，成功停呼吸机、拔除气管插管。随后，进入普外科普通病房治疗。目前，张先生在家人的陪伴下，从医院康复出院。出院前，劫后余生的他紧紧地握着医生们的手，心潮澎湃。他说：“醒来后，我看了相关的病例。得了这个病的人，要么截肢，要么丢命，像我这样四肢健全康复出院的，真的是万幸，医院！”海洋创伤弧菌感染
创伤弧菌是什么？医院重症医学科主任赵灵介绍：创伤弧菌，也称海洋弧菌、海洋创伤弧菌，是一种在海岸环境中的细菌。它被称为“海洋中的无声杀手”。人被感染后，一旦出现休克，死亡率超过50%。创伤弧菌感染人体，一般有两种途径：一是伤口感染。如果伤口暴露在含有这种细菌的海水中，创伤弧菌会在伤口上繁殖。二是生吃海鲜等食源性创伤弧菌感染。可表现为“胃肠型”感染，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。多重细菌感染
实际上，像张先生这样的情况并不少见，因伤口细菌感染而惨遭截肢甚至失去生命的案例时常见诸报端。
今年8月，家住广东顺德的李先生就因被罗非鱼鱼鳍扎伤造成感染，险被截肢。
“转入ICU时，李先生已经处于感染性休克状态。”参与会诊的医院创伤骨科主治医师刘玉斌回忆，当时李先生生命体征不稳定，血压不稳（70~90/50~60mmHg）、心率较快（次/分）、呼吸急促。
刘玉斌医生多次进行分泌物细菌培养发现，李先生出现感染性休克的主要原因是多重细菌感染，而罪魁祸首则是大肠埃希菌和屎肠球菌。大肠埃希菌又叫大肠杆菌，较为常见，当宿主免疫力降低或细菌入侵时容易引起感染，而培养结果中的屎肠球菌则属于多重耐药菌，对药物不敏感，对抗生素的耐药程度比较高，一般的药物难以发挥作用，比较顽固。当侵入人体，细菌会将人体体表伤口附近的肌肉组织“杀死和吃掉”，从而引发一系列并发症。刘玉斌医生表示，组合型的多重细菌感染，*力更强，短时间内，患者感染部位已经从手掌延伸到前臂甚至上臂，进展非常快。幸好，经过近一个月及时有效的抗感染治疗，李先生伤口红肿热痛的状况得到改善，分泌物渗出较少，手指伸屈功能改善，病情稳定，摆脱了截肢的风险。专家提醒：免疫缺陷者是感染高危人群
如何预防感染夺命“海里菌”？赵灵主任提醒：海鲜要煮熟方可进食，高温可以杀死创伤弧菌。
处理海鲜时应戴手套，防止扎伤。
肝病患者、免疫缺陷者及酗酒者勿生食贝类海鲜。
身体有伤口或者免疫力低下，避免下海游泳。
以下几种人群若感染创伤弧菌易造成严重感染：1.酒精性肝硬化；
2.原有肝病（包括原因不明的肝硬化），以及慢性肝炎；
3.酗酒，但没有肝病纪录；
4.遗传性血色(铁)沉着病；
5.有慢性疾病，包括糖尿病、风湿性关节炎、地中海型贫血、慢性肾衰竭、淋巴瘤。
那么，日常生活中，如果遇到被水产品扎伤的情况，应该如何处理呢？
医院李松建教授提醒，如果伤口较浅，及时将表面血液挤出，流动水下冲洗伤口5分钟，消*伤口；如果伤口较深，经过基础的处理后，医院就医。另外，经过高温煮过的鱼类、海鲜生物，细菌也会被高温灭杀，因此，如果被煮熟的水产生物扎伤，通常问题不大，但如果被鲜活的水产生物，尤其是像李先生这样被携带大量细菌的死鱼刺伤，细菌会快速“吃食”脂肪和筋膜，就需要格外小心。正逢佳节，大鱼大肉的机会多了，建议大家食用海鲜时，一定要煮熟，避免细菌残留。
总之，不光是水产品，任何被划伤、刺伤、扎伤的情况都不能掉以轻心。如果不医院进行消*处理并做明确诊断，尽早进行抗感染治疗。
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来源：广州日报（ID：guangzhoudaily）
记者：陈治家、周洁莹
通讯员：伍晓丹、韩羽柔
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