今天我们做一道美味的糖醋鱼块，家人都喜欢吃！
糖醋鱼块是山东地区特色传统名菜，属于鲁菜菜系
营养价值：适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用；
忌食：凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
糖醋鱼块做法：
食材：鱼克，葱姜各适量，香菜适量，番茄酱两汤勺，糖两汤勺，醋两汤勺，盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量。
步骤：
（1）、准备食材将鱼切成块儿清洗干净，葱姜切丝，将盐，料酒，白胡椒粉，葱姜丝和淀粉放入一块中搅拌腌制半个小时，令取一碗放入两汤勺番茄酱和白糖。
（2）、放入两汤勺处搅拌一块儿腌好了料汁也调好了，姜香菜切成小段，热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块以防粘连可以晃锅，不要用筷子搅动。
（3）、一面煎好后翻面儿，将腌鱼的盆里加入一点开水，葱姜可不去除，番茄酱和淀粉水都放锅里。
（4）、大火煮开转小火，汤汁收到一半时就能出锅盛盘将香菜撒上去，有没有诱惑到你呢？