蜂蜜是我们平时生活中常见的饮品食物之一，营养成分丰富。那么，蜂蜜到底有哪些作用与功效，下面就和大家简单介绍下关于蜂蜜的禁忌和作用，一起来看看吧。
以下6种人不宜吃蜂蜜
蜂蜜的主要成分是糖，约占整体的70%。除了糖外，还有17%的水，和一些矿物质、微量元素、氧化剂等。以下这6类人不适合吃蜂蜜!!!
1、果糖不耐受的人要少吃
对果糖有不耐受的人群，缺少可以消化果糖的酶。如果摄入过多的蜂蜜，就会导致严重的拉肚子。如果你喝完蜂蜜会有拉肚子的情况，就不要喝了，不要试图和自己的身体抗衡。
2、糖尿病患者少喝
蜂蜜的含糖量这么高，糖尿病人少吃。蜂蜜热量特别高，，避免造成血糖的波动，得了糖尿病以后，不应当绝对的禁食任何食物，而是应当有选择的吃东西。在热量固定的前提下，尽量选择热量低的食物，以增加饱腹感，可以选择富含膳食纤维的青菜、蔬菜，尽量少吃油腻煎炸的食物、甜食、零食、点心等等，尽量少吃肥肉、花生、坚果等富含脂肪的食物，糖尿患者要根据血糖的水平选择合适的降糖治疗药物。
3、1岁以下婴儿
因为蜂蜜里会含有肉毒杆菌(botulism)，一岁以下的孩子是还没有杀菌能力的，严重的可能会导致食物中毒、瘫痪。
肉毒杆菌是毒性最强的细菌之一，它主要存在于灰尘和土中。在蜜蜂采蜜的过程中，会经常和尘土打交道，有可能这个细菌就会感染到蜜蜂，从而污染了蜂蜜。
4、痛风的人
原则上来说，痛风患者可以喝蜂蜜，因为蜂蜜嘌呤含量极低，但是蜂蜜含有果糖较高，会使尿酸生成增加，所以痛风患者尽量不要喝蜂蜜。
5、肝硬化患者
通常情况下，医生都会告诉乙肝患者可以适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖是不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担。但是并不是这样的，蜂蜜中的成分会加重肝脏的纤维化，对于肝硬化患者是非常大的伤害，因此最好不要喝蜂蜜。
6、不同体质不同饮法
虚寒体质的人要用温水冲服;火旺的人则应用冷开水冲兑;腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状。
蜂蜜有哪些作用与功效？
1、可以保护肝脏，蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用，适合于慢性肝炎和肝功不良的患者服用；
2、可以抗疲劳，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等糖分，能够缓解疲劳症状，同时缓解神经紧张，促进睡眠；
3、可以促进儿童生长发育，适合于体弱多病、体质较差的儿童，患佝偻病的学龄前儿童也是非常适合的；
4、可以保护心血管，蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，能够改善心肌功能，对血压有调节作用；
5、可以润肺止咳，常用来辅助治疗肺结核和气管炎、鼻炎等；
6、可以促进骨质对钙的吸收，预防骨质疏松。
那青海油菜花蜂蜜有哪些功效呢
青海蜂蜜是比较单一的油菜花蜜，质纯味正，液清色亮，呈浅琥珀色。又因日光辐射强，杀菌灭毒，空气污染少，以品质优良、糖份高、重金属含量低而蜚声海内外。
其中所含的淀粉酶值高达29.4%，葡萄糖在30%以上，果糖占还原糖50%以上，还含有人体健康所需的多种维生素和有机酸，不含脂肪，因而柔润适口，甜而不腻，无副作用，且营养价值很高，被人们称为“不含脂肪营养丰富的食品”，堪为上品。
除了以上作用外还能补益脾胃、润燥、止痛、解毒；外用可以起到生肌敛疮，还可以用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，解乌头类药毒；外治疮疡不敛，水火烫伤。