肝病是危害人体健康的一大疾病，脂肪肝是一种仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，脂肪肝顾名思义是由各种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种比较常见的肝病，目前受脂肪肝疾病危害的国人不在少数，发病率正逐渐上升，年龄也趋年轻化。所以尽早预防和治疗脂肪肝势不容缓。
说起脂肪肝，相信大家只有个大概的印象，还不是特别了解，从医学上来说，正常人肝组织中含有少量的脂肪，而脂肪肝患者的肝内脂肪含量就比较多了，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就是脂肪肝。
脂肪肝轻度患者没有什么明显的症状，而重度患者病情就凶猛多了，但脂肪肝属于一种可逆的疾病，早发现早治疗通常可以恢复正常。所以对于脂肪肝大家不用害怕，正面面对，积极治疗就行。
引发脂肪肝的病因比较多，目前主要有肥胖、酒精、快速减肥、糖尿病、妊娠等因素引发。肝脏是体脂代谢的重要器官，肝内脂肪的来源一般是食物或周边脂肪组织，所以饮食特别关键，得了脂肪肝的患者应特别注意饮食方面的问题。
脂肪肝患者要注意什么饮食问题?
首先脂肪肝患者要禁酒，特别是脂肪肝肝炎或肝硬化的患者特别注意不能喝酒，另外刺激性大的食物也要减少食用，含有高热量、高胆固醇、高脂的饮食，生冷、油腻的食物这些也是不适合的。所以，脂肪肝患者要多摄取一些低糖、低盐、低脂的饮食，多吃蔬菜水果。
脂肪肝的患者也要多吃一些高纤维素的饮食，比如说各种薯类、各种海带、木耳、蘑菇，包括一些糙米，尽量避免吃太精细的食物，要多吃粗粮，粗粮含的微量元素较多，对于饮食健康有很大的帮助。
注意饮食是一方面，另一方面还要多运动，特别是比较肥胖的脂肪肝患者要减轻或者控制体重，对于脂肪肝患者来说经常运动对于病情的控制是很有效果的，大家可以选择适合自己的锻炼方式，做一些有氧运动，比如跑步、散步、骑车、游泳等，运动的关键在于持之以恒，不要轻易放弃，这样才会促进体内脂肪的消耗。
身体是一切的前提，只有一个健康的身体才能支撑大家完成一切工作，所以为了健康，脂肪肝患者一定要管住嘴，迈开腿，对于没有患脂肪肝的人来说更是要防患于未然。