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支付宝蚂蚁庄园小课堂的题目：
竹笋是春季特色美食，但并非人人适合吃，下列哪类人不适合多食？
A、有肠胃疾病的人群
B、有糖尿病的人群
解析说明：
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、植物蛋白。植物蛋白中几乎不含胆固醇和饱和脂肪酸，含有大量不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病，降低冠心病的发生，可以用于预防肿瘤，防治夜盲症等作用，铁、磷、镁、钙等矿物质可以促进骨骼发育，可以预防一些老年性的骨质疏松。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
在挑选春笋时要选择个头比较矮且粗壮的，笋型呈牛角形有弯度的，这样的肉多；笋壳要完整并且紧贴笋肉，颜色以棕黄色为佳，绿色为次，笋壳要带点硬度，太软则表示出土时间太长不够新鲜；另外还要看一下根部边上的颜色，白色为上品，黄色次之，绿色为劣，根部的“痣”，颜色鲜红笋肉鲜嫩，暗红或深紫的笋较老。
春笋营养又美味，一般的人都能够吃竹笋，但并非人人适合吃，还是有一些禁忌的。
有肠胃疾病的人群不适合多食或尽量不吃。春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，消化道不太好的人要留意谨慎食用，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食，吃太多春笋非常容易出现拉肚子、肠胃绞痛等不适感。脾胃虚弱者或妇女产后以及春笋当中膳食纤维含量较高，特别是粗纤维，过量摄入会造成肠胃负担，正常人不要过量食用。
过敏体质的人不宜过量食用竹笋。自身免疫疾病、皮肤炎症及过敏性体质者，春笋归属于发性食物，易上火、生痰、发疮、皮肤过敏、或令旧疾复发、新病加剧。因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。
笋中含有草酸，处于发育期的儿童尤应注意不宜多吃竹笋。儿童骨骼发育尚未完全，而笋中含有草酸会影响婴儿对钙、锌的吸收，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。缺钙会造成骨骼畸形，缺锌会造成儿童自理低下。草酸盐易与别的食材中的钙融合产生无法溶解的草酸钙，患有尿道结石、肾结石、胆结石的患者也不宜多食，可能会加剧病况。
竹笋含钾量高，对于肾不好的人来说也是一种不好的伤害，肾功能不全者应避免食用竹笋。年老体弱者、刚做完手术者也不宜食用春笋。
蚂蚁庄园最新答案：
竹笋是春季特色美食，但并非人人适合吃，下列哪类人不适合多食？答案：有肠胃疾病的人群。
惊蛰时节，为什么蛰伏的昆虫们会纷纷出洞？答案：天气回暖。
以上就是蚂蚁庄园问题“竹笋是春季特色美食，但并非人人适合吃，下列哪类人不适合多食？”的答案，希望能帮到你，你回答对了吗？鸡饲料在向你招手哟！