目前医学上尚没有能彻底治疗乙肝的药物，乙肝患者只能通过自身保健调节，其中饮食是最重要的一环，不小心吃错的话，会病情加重，有时甚至有致命危险，以下这些食物最好不要吃。
1、羊肉
羊肉是营养价值很高的食物，一般病弱医生都会说吃点羊肉补补。但是乙肝患者却不宜食用，因为羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。
2、韭菜
韭菜含粗纤维较多，而且比较坚韧，不宜被胃肠消化吸收，这对肝硬化胃气虚弱的患者极为不利，食用时需要谨慎，慢性乙肝患者多有阴虚内热的表现，应忌食。
3、油炸食品
油炸食品，油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。
4、甲鱼
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
5、葵花籽
葵花籽中含有不饱和的脂肪酸，过多食用，会导致体内胆碱减少，促使脂肪积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
6、补品
补品虽好但不是谁都可以食用，乙肝患者就不宜过多的食用补品，尤其是转氨酶升高的肝病患者，如果滋补不当，可能会导致脏腑功能失调，打破平衡，而影响患者的康复。
7、动物肝脏
动物肝脏内含有铜维护中枢神经系统健康的金属元素，肝病患者由于肝脏功能不正常，无法协调地调节体内铜离子的平衡。过多的铜积聚于肝脏会造成贫血。
提醒：一旦患上肝病，不要自暴自弃，保持良好心态多学习护肝知识，从生活细节中注意，一定可以很好的控制病情。