肝脏在人体中的作用，相信大家都有了解吧。即便这样，肝脏还是没有得到重视，我国乙肝患者已经超亿人，成为乙肝大国。每年有37万人因肝癌而死，肝癌病例占全球54%。而肝不好的人，很大程度上是因为饮食不当，那么，肝脏有损，哪些食物应该忌口？不光是酒，这些你也应该管住嘴。
酒伤肝？——毫无疑问！
酒中含有大量的酒精，酒精会代谢出乙酸，这种物质会在经过肝脏的时候，对肝细胞产生刺激。诱发酒精肝，导致肝脏变性，时间长了会增加肝硬化的风险。而肝硬化控制不好，会有一定风险诱发肝癌，彻底摧毁肝脏功能，威胁人的生命健康。
因此，为了肝脏健康，呵护生命，平时尽量少喝酒。当然，不喝酒是最好的。
肝不好的人，这些食物也要忌口！
牡蛎、田螺等含铜量高的食物
铜是重金属离子，在进入身体以后会损伤肝细胞，导致肝细胞坏死，肝脏变性，还会加重肝脏排毒解毒的负担，影响正常的代谢。所以，肝不好的人也要少吃这类食物。
牡蛎中含有大量的铜元素，虽然锌含量也比较多，但是对于肝不好的男性，不建议经常食用，会加重身体不适。除了牡蛎，田螺也是含铜量高的食物，其次就是猪肝，鸭肝等动物肝脏，还有松子，花生，芝麻等，肝不好的人都要少吃。
色泽诱人的甜甜圈、蛋糕——高糖高脂
生活中不少人对甜食爱不释手，蛋糕、甜甜圈精美的外形让人身心愉悦，糖分供应能量，同时刺激脑神经，让人产生兴奋的感觉，有助于舒缓压力，放松身心。但是如果肝不好，就要忌口了。
因为这些甜食含有大量的糖分、脂肪，进入身体会造成肝脏负担。如果长期吃这些食物，很容易增加脂肪肝的风险，或者是诱发脂肪性肝硬化，损害肝功能，危害身体健康。
瓜子——含有添加剂
瓜子作为一种休闲食品，营养价值也是不容否认的，含有维生素E，叶酸，镁，钾，蛋白质，维生素B1以及大量的不饱和脂肪酸。能给身体提供营养，同时促进心血管健康，提高细胞活性。但如果你肝不好，瓜子就要少吃了。
这是因为大量摄取瓜子，其中含有的不饱和脂肪酸会不断消耗胆碱，影响身体脂肪代谢，导致多余脂肪堆积，从而增加肝脏坏死的风险，影响肝脏功能。另外市面上瓜子有各种口味，其中的添加剂一定不少，吃多了会影响肝脏功能，导致肝火旺盛。
路边的烧烤炸串——含有致癌物质
街头巷尾的流动烧烤摊点，相信对于年轻人来说一定不陌生。撸上两串，配上点啤酒，生活过得很惬意。但是对于肝不好的人来说，不建议食用。
烧烤中使用的炭火会产生苯并芘，这是一种致癌物，经常吃容易导致肝癌，胃癌，危害健康。而且路边的烧烤炸串原材料是否新鲜难以保障，其中含有的细菌微生物如果进入身体还会导致肝损伤，影响肝功能。不仅没营养，还会带来健康危害，所以要少吃。
另外，经常吃烧烤的人，容易上火，肝火旺盛也会影响肝脏健康。炸串中的孜然、胡椒等属于刺激性食物，摄取过量会增加肠胃负担，加重身体不适。
咸鱼泡菜——并不是下饭神器！
对于很多中老年人来说，咸鱼泡菜是生活中必备的菜肴。早晚一杯白粥，配上腌制菜，开胃下饭，提高食欲。但是如果你肝不好，就要忌口了。
首先，腌制食物在食盐、白酒以及香辛料的作用下，营养价值不高，经常吃加重肝脏负担。另外，腌制食物在制作过程中很容易产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐在进入身体以后，会分解成亚硝胺，这是一种具有致癌作用的物质。摄取过量会导致肝癌，威胁生命。
所以，不管是健康人，还是肝病患者，腌制食物能不吃就不要吃，影响身体健康。
以上就是肝不好的人，需要忌口的食物。除此以外，肝不好，要注意调养，多吃养肝食物，比如：蔗糖，鸡蛋，鸡肉，鱼肉，萝卜，山楂，枸杞等。同时远离伤肝行为，比如频繁熬夜，久坐不动，经常生气等。