肝病和其他疾病一样，除了适量运动、戒烟酒、保持良好的心情和配合医生治疗外，最重要的就是合理饮食。
肝病专家推荐肝病患者要按照每天“一、二、三、四、五、六、七、八”的原则来饮食，这些具体都是什么呢。下面给大家具体介绍一下：
一是指每日一杯牛奶。
牛奶应该是我们餐桌上不可少的食品，牛奶富含优质蛋白质，并有轻度降血脂、胆固醇作用。牛奶中含有钙、镁和维生素等，充足的蛋白质供给可促进肝病患者肝细胞的修复与再生，帮助恢复肝功能，适量多喝牛奶还能起到补充营养、滋补肝阴的功能。牛奶宜从一岁起开始，且坚持终生饮用。
二是指每日克左右碳水化合物。
此量宜因人而异，但不可少于克。通过调控主食，可调控血糖、血脂及体重。
三是指每日三份高蛋白食品。
这是健康的重要物质基础，不可忽视。肝病患者肝脏细胞受到了损害，免疫系统下降，必须要摄入足够的蛋白质，才能够提供营养支持提高免疫系统。肝病患者保肝治疗的同时也要注意高蛋白质饮食，多给身体补充富含卵磷脂以及蛋氨酸的食物。应吃鸡蛋、豆制品、瘦肉等。
四是指每日进食克蔬菜及克水果。
新鲜蔬菜水果除补充维生素、纤维素、微量元素外，现已证明尚有明显防癌作用。
五是指每天限摄入盐5克。
吃过咸食物对肝脏极为不利。在肝脏代谢功能下降的时期，如果摄入的盐分较多，肝脏就会负荷过重，导致病情加重，还有引发其他身体疾病。
六是指每周至少要吃6次粗粮。
粗细粮搭配有明显蛋白质互补作用，能提高蛋白质利用率。粗粮含有丰富的膳食纤维，维生素，肝病患者吃粗粮是比较健康的，多吃粗粮对患者肝细胞修复，补充微量元素，维生素有非常好的促进作用。
粗粮中的膳食纤维比较多，多吃粗粮一定程度上会造成消化不良，因此建议肝病患者注重粗细搭配。肝病患者可以每天适量吃一些粗粮粥，不必追求餐餐粗粮。
七、八是指每顿饭要吃七八分饱即可。
饮食过饱会大大加重肝脏的负担，肝病患者要时刻注意控制自己。如长期吃得过饱，则容易出现体型发胖，肝脂肪浸润等后果，而到了晚期则容易出现肝硬化和患老年性痴呆，对健康是很不利的。
小提示：对于肝病患者来说可以少食多餐，饮食应以清淡为主。