乙肝作为一种具有传染性的慢性肝脏疾病，在我国的患者人数已经高达上亿。乙肝虽然不痛不痒，但是如果不加以控制，很容易发展成肝硬化，甚至是肝癌。
而一些不当的饮食习惯，可能会导致肝脏恶化，下面5类食物不适合乙肝患者吃?跟我来看看吧！
1、动物内脏
中国人喜欢吃动物的内脏，特别是爆炒内脏，简直不要太香。
不过，肝脏胆固醇含量高，同时作为解毒、代谢器官，可能还含一定水平的有毒物质，很有可能在被你吃了之后，肝脏代谢这些毒素受到损伤，导致肝脏病变。
如果真是喜欢吃动物内脏，适量很关键。
2、甲鱼
甲鱼含有的丰富蛋白质和营养成分，但是乙肝患者不宜多食，很有可能影响到胆汁的分泌。
不但有引起脂肪肝的隐患，同时还会造成消化不良，加重病症。
3、皮蛋
蛋类经过制作成为皮蛋，很容易导致其中的蛋白质发生改变，在被你摄入之后，很有可能产生较多的氨基酸，一旦被你过多的食用，可能导致身体血氨增多，对于肝脏是有影响。
如果本身就有肝病的人，很有可能进一步加重肝脏负担。
4、腌制食物
乙肝患者最好不要吃腌制食物，因为腌制食品里面大多都含有一些亚硝酸盐，如果经常吃这些食品容易对肝脏造成负担，影响到正常的代谢功能，甚至导致癌变。
5、酒水
喝酒伤身，不论是高度数的白酒、还是度数低的啤酒，其中都有较多的乙醇，长期饮酒，很有可能会加重肝脏的负担。
乙肝患者原本肝脏就有损伤，如果再过量喝酒，可能会使病情进一步的加重，导致肝脏调节系统紊乱，引起肝脏中毒。