肝脏是所有身体器官的源动力。它执行各种基本任务，从生产蛋白质，胆固醇和胆汁到存储维生素，矿物质甚至碳水化合物。
它还可以分解毒素，例如酒精，药物和新陈代谢的天然副产物。因此，保持肝脏健康对保持身体是健康很重要。很多的乙肝患者都会因为长期的免疫力低下以及身体内的营养物质极为缺乏而导致身体素质低下，经常腹痛、恶心。
下面就为大家罗列七大食物，帮助乙肝患者恢复身体免疫力的同时，或还能起到护肝效果。
1、咖啡。咖啡是人体可以饮用的促进肝脏健康的最佳饮料之一。研究表明，即使在乙肝患者中，喝咖啡也可以保护肝脏免受疾病侵害。还可以降低患有慢性肝病的人发生肝硬化或永久性肝损害的风险。
2、茶。茶被广泛认为对健康有益，但证据表明，茶对肝脏可能有特殊益处。另一项研究发现，喝绿茶的人患肝癌的可能性较小，红茶和绿茶可以改善肝脏中的酶和脂肪水平。
3、葡萄柚。葡萄柚含有天然保护肝脏的抗氧化剂，葡萄柚中发现的主要抗氧化剂是柚皮苷。证据表明，葡萄柚是对抗损伤和炎症以保持肝脏健康的好方法。
4、蓝莓和蔓越莓。蓝莓和蔓越莓都含有花青素，这是使浆果具有独特颜色的抗氧化剂。它们还与许多健康益处有关。研究表明，整个蔓越莓和蓝莓及其提取物或果汁可以帮助保持肝脏健康，食用这些水果3-4周可以保护肝脏免受损害。此外，蓝莓还有助于增强免疫细胞反应和抗氧化酶。
5、葡萄。葡萄，尤其是红色和紫色葡萄，含有多种有益的植物化合物。最著名的是白藜芦醇，它具有许多健康益处。葡萄和葡萄汁可以有益于肝脏，可以减少炎症、预防损伤和提高抗氧化剂水平。
6、十字花科蔬菜。十字花科蔬菜，如花菜，西兰花以其高纤维含量和独特口味而闻名。它们还富含有益的植物化合物，可提高身体排毒酶的水平，并保护肝脏免受伤害。
7、坚果。坚果富含脂肪，营养物质(包括抗氧化剂维生素E)和有益的植物化合物。吃坚果与改善肝酶水平相关，相反坚果摄入量不足时，患乙肝疾病的风险是很高的。
肝脏是具有许多基本功能的重要器官。因此，尽一切可能采取保护措施是有道理的，上面列出的食物已证明对肝脏有益。
将这些食物纳入日常饮食是一种自然而健康的方法，可以使肝脏保持最佳状态。大家可以参照以上推荐进行长期的饮食坚持，帮助从内在缓慢改善肝脏健康。