长期饮酒会引起酒精性肝损害，对于肝损伤也会分为几步走。
早期可以引起酒精性的脂肪肝，进一步可以造成酒精性的肝炎，时间更长之后可以造成酒精性肝硬化，最后可以演变为肝衰竭或者肝癌。
早期的脂肪肝，通常是人们在体检时做B超发现的。体检进一步化验，可能会提示转氨酶的轻度升高，也有部分人肝功能是正常的，但是，B超也会提示脂肪肝。
如果喝酒量比较小时间比较短，临床上也许不会有太多的症状，但是酒精肝是一个酒精累积的过程，如果不戒酒，最终还是会演变为肝硬化。
症状一：食欲减退。酒精会损伤舌头上的一些味蕾，使人的一些味觉减弱或丧失。
酒精作为一种刺激性的物质，喝酒之后可以直接损伤胃粘膜，引起胃肠道的分泌与吸收功能紊乱，严重者还可以引起胃肠道的出血。
酒精肝病人早期会出现只想喝酒不想吃饭的状况，肝脏分泌的胆汁能够促进脂肪的消化与吸收，肝功能不好的人，脂肪的消化与吸收受到抑制，因此会出现不喜欢吃肉，尤其是肥肉，甚至有恶心呕吐现象。
但是食欲减退并不是肝功能损伤的特殊的症状，一些消化系统的疾病也会引起食欲的减退。
因此，出现这种症状，在排除消化道系统疾病之后，要着重的检查一下肝脏是否健康。
症状二：腹胀，腹泻。有近75%的酒精肝患者在早期都会有腹胀的表现，因此腹胀也是一个比较典型的早期症状。
一方面，酒精会使胃肠道功能受到影响，消化不良也会引起患者的腹胀。
另一方面，酒精肝会使人的肝脾肿胀变大，因此，患者腹部也会感到非常的肿胀，不舒服。
此外，腹泻也是患者早期比较明显的症状，尤其是在喝酒以后症状会更加严重。
因此，如果是经常性的酒后腹泻，那么很有可能就是酒精肝造成的。
症状三：肝部疼痛。和其他的肝脏疾病一样，酒精肝也可以引起肝部疼痛的问题。
长期的饮酒会使肝细胞出现出血坏死，甚至引起肝周围炎，大部分酒精肝患者饮酒之后，上腹部都会出现明显的疼痛，这表明肝脏已经受到了严重的破坏，此时的病情已经非常的凶险。
因此，当肝脏经常疼痛时，即使不是酒精性肝疾病，也是肝脏遇到了其他的问题。
因此，当喝酒的人出现肝部疼痛的问题时，千万不能大意。
症状四：面色发黄。黄疸病人的面色会发黄，由于肝细胞受到酒精的破坏，身体分泌过多的胆红素，就会引起黄疸。
早期脂肪肝一般不会引起黄疸，随着酒精对于肝细胞的损伤增加，黄疸在脸上的表现就会非常的明显，眼白也会发黄。一般到这种程度就是肝病的后期了。
酒精肝早期的症状并不是特别的明显，因此经常被人们忽略，但是如果酒精肝不能够得到及时的控制和治疗，就会慢慢的恶化，甚至恶化成肝硬化或肝癌，因此，为了生命的健康，在日常生活中一定要少饮酒。