患有乙肝后，人体会承受非常多的伤害，必须要合理地进行护理，如果还做一些伤害肝脏的事，可能会造成非常严重的后果，对于乙肝患者来说，最重要的一个护理环节就是饮食，乙肝患者在饮食方面有很多的禁忌，如果平常没有注意吃到了这些食物就会加重病情。李先生是一位乙肝患者，在治疗乙肝的过程中，医生让他注意清淡饮食，这让李先生非常困惑，不知道是不是所有清淡的食物都能食用，他就请问医生是不是有没有什么食物是绝对不可以吃的，医生给他进行了全面的总结，大家都可以了解一下。
01患有乙肝什么食物绝对不能吃？
其实乙肝患者在饮食上和常人没有太大的区别，并没有什么绝对不能吃的食物，如果自身的肝功能正常的话，说明身体对大部分的食物都能进行消化，只要不是每顿饭都吃大鱼大肉就行，乙肝患者可以多吃一些高蛋白、低脂肪的食物，这样的饮食方式才能有助于病情的进展。在饮食上乙肝患者并没有太多的忌口，如果非要说有什么食物不能吃的话，就是霉变的食物和酒。
霉变的花生、玉米、大米等食物中含有黄曲霉素，这种物质会加重肝脏的损伤，具有导致肝癌的风险。研究发现，一粒严重发霉的玉米中就含有40微克的黄曲霉素，能够导致2只鸭子中毒死亡，对人体的具有极高的危害，所以乙肝患者应该避免食用所有发霉的食物。
乙肝患者最好是不要喝酒的，酒精在肝脏中进行代谢时会产生有害物质乙醛，人体饮酒过度就会引起酒精中毒导致患者休克甚至死亡。乙醛长期存在在肝脏中的话还会诱发肝硬化甚至是肝癌，乙肝患者的肝脏功能下降，对乙醛的代谢能力也随之下降，致癌的风险就会成倍增加，所以乙肝患者不应该喝酒。
02这些食物对乙肝患者来说也不应该多吃
1.含有大量添加剂的食物
方便面、罐头食物等含有大量添加剂的食物乙肝患者最好不要食用，这些添加剂经过消化后都需要经过肝脏的解毒才能被排出体外，这样就会加重肝脏的负担，导致肝脏没有足够的精力来对抗病毒，可能就会导致病情复发，甚至导致其他的疾病产生。
2.高温油炸的食物
油炸食物中的脂肪和热量都是比较高的，乙肝病人肝功能下降，不能分泌足够的胆汁来对脂肪进行代谢消化，就会导致脂肪堆积，引起消化系统异常，患者还会出现腹胀、腹泻的症状。
3.含有铅、铜的的食物
生活中含有铅、铜的食物很多，像油条、皮蛋等，乙肝患者最好不要多吃，肝脏损伤后，不能及时地将这些物质排出体外，就会长时间在肝脏中堆积，时间一长就会让肝脏细胞遭受破坏，威胁人体的健康。
乙肝患者在饮食上应多加的注意，虽说乙肝患者大部分食物都是可以食用的，但是为了肝脏的健康着想，有些食物最好能不吃就不吃，这样才能让病情更快地恢复。