人体中虽然有很多器官，但是肝脏却是人体内最大的器官，平均重量可达到1.5公斤，它被称之为人体的“器官将军”，对健康非常重要。
因为肝脏内部没有痛感神经，一旦察觉异常，往往已经到了不可逆转的地步，从而失去了最佳的治疗时期，所以平时需要注重对肝脏的保护。
肝脏领域的专家李兰娟强调患者通过饮食来调节，早上是养肝的"黄金期"，大家平时多吃这几种早餐，对于养护肝脏效果很好。
01坚持吃早餐的好处有哪些？
1.促进生长发育
早餐是一天中最重要的一餐，因此一定要注重营养的搭配，饮食要丰富合理，这样才可以为身体提供足够的营养。
对于儿童以及青春期的孩子，科学合理的早餐结构更是重要。孩子处于生长期，骨骼正在发育阶段，智力也在不断发育的阶段，这期间营养搭配的早餐可以促进骨骼的发育以及身体的生长。
2.抵抗力强
每天都坚持吃早餐，特点是抵抗力强，可以有足够的免疫能力对抗病原体入侵，不会动不动就生病。
很多人忽略了吃早餐的重要性，却不知道早餐是提供能量，获取营养物质的关键。如果本身免疫系统功能下降，身体需要的蛋白质、维生素、矿物质或者微量元素没有满足需求，免疫系统会功能降低。
抵抗力变得薄弱，某些病原体入侵后会引发疾病，受到疾病的影响生活质量降低，需要通过坚持吃早餐来保持免疫力正常。
3.避免营养不良
很多人之所以出现了营养不良，往往是没有重视吃早餐，清早起来以后就去上班，这时的体内没有任何的营养供给身体所有的细胞。
如果长时间处在这种生活习惯，就会出现营养不良，所以早餐的重要性可想而知。对于不同年龄段的人，都要坚持吃早餐，就可以避免出现营养不良。
4.保养好胃部
吃早餐是养护身体的方法，坚持正确吃早餐会发现胃部功能提高。胃部是人体重要的消化器官，保持功能正常，身体消化顺利，才能及时吸收食物中的营养物质维持正常的生命活动。
如果经常不吃早餐让胃部功能紊乱，消化能力差，营养物质很难被人体正常吸收，还容易增加胃炎，胃溃疡的患病率。可见，正确吃早餐是保持健康的关键。
02李兰娟提醒：早上是养肝“黄金期”，坚持吃5种早餐，或有助肝功变好
1.水煮鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，尤其是在早上吃一个水煮鸡蛋，对于身体的健康发展有很大的保证，为什么会建议吃水煮蛋呢？
因为水煮蛋不会像煎鸡蛋一样放入大量的油脂，这样更有助于减轻肝脏的负担。
并且鸡蛋有利于提高记忆能力，尤其是对于老年人来说，可以起到预防老年痴呆症的发生。对于肝脏可以起到养肝明目的效果，还有助于促进肠胃的蠕动，不会形成便秘的现象，可以及时把体内的毒素排出，减轻肝脏的负担。
2.西蓝花
早餐一定要吃绿色蔬菜，最好的选择就是西兰花。西兰花的烹饪方式比较简单，而且营养价值高，富含多种微量元素，并且膳食纤维的含量高。
常吃西兰花有助于养肝护肝，并且西兰花中的有效成分还具有抗癌的功效。
3.红豆薏米粥
红豆又被称为赤小豆，薏米属于粗粮食物，红豆和薏米搭配起来熬制成粥来喝，具有祛湿暖宫的效果，可以促进机体排毒，非常适合夏季体内湿气较重的人食用。早餐喝一碗红豆薏米粥祛湿排毒，利水消肿，对减肥瘦身有好处。
红豆薏米中含有大量的营养物质，能够有效的修复受损的肝细胞，促进肝细胞再生，养护身体。
4.豆浆
豆浆属于油脂高蛋白、低脂肪食物，易吸收，其含有的卵磷脂能调整身体营养结构，而其中维生素和矿物质，对于肝脏健康人群锦上添花。
除此之外，它还具有修复肝功能、防止肝脂肪变性的效果，能够预防脂肪肝。患有沿着肝病患者要在医嘱下食用，否则会出现胀气、积食等现象。
5.牛奶
牛奶是我们平时生活当中很常见的一种饮品，大家在早上的时候不妨适当的饮用一些牛奶，不仅有着丰富的营养，而且还能够有效促进肝脏的健康。
而在牛奶当中会含有大量的蛋白质，从而为我们人体提供营养，帮助改善肝脏的健康和肝脏细胞的再生，而摄入了足够的蛋白质以后，肝脏的健康才会更有保障。
03若想养肝护肝，除了饮食，还要坚持做到这4点
1.保持正常体重
若是体重太重，是会给肝脏增加负担的，患脂肪肝的几率也是比较高的。若是脂肪减少，肝脏的脂肪也是会减少的，最好是通过均衡饮食和运动来减重。
2.远离酒精
通过远离酒精对人体肝脏有保护作用，因为酒精获取之后需要在人体肝脏进行代谢，长时间大量饮酒行为肝脏会不堪重负，更容易出现病变。
部分人之所以出现了脂肪肝酒，精肝，甚至有肝硬化，肝癌等严重疾病出现和平时大量喝酒有关。
酒精获取过多超过身体可承受的范围，在持续功能下降的过程中身体健康会受影响，因此，要通过远离酒精这种方式来保护肝脏。
3.保持稳定的情绪以及愉悦的心情
俗话说“怒则伤肝”，如果平时的情绪起伏比较大，经常容易生气、发脾气，是会对肝脏的健康造成影响的。
肝气舒畅才能使其发挥正常的功能，因此平时要让自己的情绪稳定，保持愉悦的心情。学会调整自己的心态，面对生活要有积极的态度。
4.按时作息
现在有很多人都存在生活不规律和熬夜的情况，如果想要比较好的调养自己的肝脏，那么按时作息是非常重要的事情。
肝脏具有储藏血液和调节血量的作用，活动量越大，肝脏的血流量就会越来越少，所以营养成分也就会大大的降低，肝功能的恢复也就会越来越慢。