鸭肉土豆都是日常比较常见的食材,炖鸭肉的时候一般会放一些其他的蔬菜,例如萝卜、香菇等。那么,土豆和鸭肉可以一起煮吗?一起怎么煮好吃呢?
鸭肉可以和土豆一起煮吗
鸭肉和土豆能一起吃。
鸭肉土豆的做法
做法一
材料:土豆1个,鸭肉1斤,葱,姜,香花菜,紫苏,油盐,酱油
新土豆守望大山秦岭山地整箱装土豆烧烤洋芋山里当季新挖山阳芋精选2.5KG净重(大黄皮土豆)京东好评率95%¥18.8购买1、鸭肉洗干净切好,土豆切粒。
2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。
3、先把鸭肉放到锅里炒,什么都别放,炒到干水,鸭肉变黄后上盘,然后再炒土豆,炒到半成熟上盘。
4、放油到锅里爆炒姜、葱。
5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里,加一碗水和酱油焖,焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。
做法二
主料:土豆g、鸡精适量、干香菇50g、鸭肉g
土豆香菇炖鸭子的做法:
1、干香菇适量,加入水泡发。
2、土豆去皮洗净。
3、解冻中的鸭子。
4、泡发好的香菇。
5、切好的小葱。
6、切好的土豆。
7、锅内放入油烧热,放入鸭子,翻炒均匀,放入小葱,翻炒均匀。
8、加入清水或者高汤,放入大茴香盖锅炖半小时。
9、放入土豆,加入适量食用盐,继续炖。
10、熟了以后加入适量的鸡精。
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1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。
2、适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。
3、适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。