需要说明的是，脂肪肝是肝脏的一种状态，而不是一种独立的疾病，它是由于各种原因，导致肝细胞内堆积了过多的脂肪。脂肪肝的产生主要是因为脂肪摄入过多、长期喝酒等原因造成的。它虽然不是疾病，但是如果不及时调理，调整自己的饮食，脂肪肝会引起肝功能下降，引起肝脏疾病，甚至可能产生肝硬化。
有脂肪肝的人，4种食物经常吃一点，脂肪“消”的快，肝慢慢变好
1、*瓜
*瓜含有丰富的维生素b1、b2和蛋白质，尤其是它含有一种细纤维，能够促进胃肠道残留物和*素的排泄，具有降低胆固醇的功效。特别值得一提的是，*瓜所含的丙醇二酸，能够有效抑制糖类物质转化为脂肪，对预防和调理脂肪肝有非常好的效果。
2、甘薯
甘薯富含大量的膳食纤维，有助于润滑消化道、同时促进胃肠道蠕动，有通宿便、排肠*、减肥的作用。最重要的是，甘薯能够帮助排出体内多余的脂肪和糖类，有一定的降脂作用。
3、燕麦
燕麦中含有大量的亚油酸和皂苷素，它们不但可以有效降低人体血清胆固醇和甘油三酯，另外，它所含有的膳食纤维，可以帮助人体排出宿便，有利于促进身体*素的排出。燕麦对于肝脏保护的作用在于，它能够加速体内，特别是血液中脂肪的排出，有利于控制和治疗脂肪肝。选择燕麦时，应该选择没有经过深度加工的，越天然的越好，千万不要选择添加了大量的糖分及其他添加剂的燕麦。
4、鲜柑橘
鲜柑橘可以促进人体的新陈代谢，改善肝脏环境。同时，它能促进体内脂肪的代谢，可以快速把肝脏里面的*素排出体外，对于预防和治疗脂肪肝也有很好的效果。
对于脂肪肝患者来说，长期过度进食不仅导致血脂升高，还会诱发高血压、高血糖等慢性疾病，甚至诱发病情恶化。因此，有脂肪肝的人，一定要选择健康的生活方式，控制饮食和体重。千万不能酗酒，同时，多参加体育锻炼等，都是预防和治疗脂肪肝的好方法。只要长期坚持，一定可以治好脂肪肝。