脂肪肝，顾名思义，就是在肝脏出现较多脂肪的一种病症。而说到脂肪肝的成因，除了跟饮食有极大关系之外，跟其他一些方面也有关系，本文就来介绍一下脂肪肝的成因，同时也告诉大家生活中哪些会抑制脂肪肝对健康有利。
脂肪肝的三大成因
一、肥胖
肝脏内脂肪的堆积程度跟人的体重体型成正比，有数据显示，有30%-50%的肥胖者身上患有脂肪肝，而重度肥胖人群脂肪肝的患病概率竟然高达61%到94%。如果这类群体的体重得以控制，一般脂肪肝也会慢慢消失。
二、酒精
肝脏本来就可以分解有害物质，当酒精进入身体后，肝脏便会以每小时十毫升左右的速度进行分解，如果酒精过多，就会加重肝脏的工作负担，长期以往就会导致脂肪肝出现。
数据显示，慢性嗜酒者有高达60%的概率会患脂肪肝，而在这其中还有1/5的人会发展为肝硬化甚至是肝癌。因此，想要预防肝脏疾病，首先需要限制酒精的摄入量，对于轻度酒精脂肪肝患者而言，只需要戒酒一个半月到两个月，患者体内的转氨酶水平就可以恢复到正常水平。
三、营养失调
脂肪肝的出现跟饮食有极大关系，不管是营养过剩还是营养失调，都可能会导致脂肪肝出现。营养不良会导致蛋白质缺乏，长期以往会出现消化障碍，容易导致脂肪肝出现。
预防脂肪肝，可多吃4种食物
预防脂肪肝，除了要了解它的病因外，还要清楚应该怎么通过其他方法降低发作概率，抑制脂肪肝可以多吃以下食物，
1、燕麦
燕麦当中含有丰富的水溶性纤维，这种食物在进入人体之后可以减少肠道对胆固醇的吸收，因此可以减少血液当中的脂肪酸浓度，也可以降低血液当中的胆固醇跟甘油三酯的比例，对脂肪肝的抑制有很大作用。
2、海带
海带含有丰富的牛磺酸，而这种物质可以帮助降低胆汁当中的胆固醇含量，此外还含有食物纤维褐藻酸，也可以抑制肝脏对胆固醇的吸收，还可以促进胆固醇排泄，自然也就可以降低缓解脂肪肝。
3、豆制品
豆制品在缓解脂肪肝方面有很大的效果，不管是食用豆浆还是豆腐，都可以达到降低胆固醇的效果，如果每天摄入一两大豆，可以显著降低胆固醇以及甘油三酯的水平。
4、魔芋
魔芋热量比较低，但是含有丰富的膳食纤维，甚至可以延缓胃排空的时间，因此可以降低饭后血糖的数值，而且还可以降血脂对抗脂肪肝。