人到一定年龄后大部分都有湿气，只不过轻重而已，而且人的体内一旦有了湿邪就很难除去，中医说：千寒易除，一湿难去。所以要想除去身体里的湿气也不是一天两天的事，特别是湿气重的体质想要祛湿就是一个长期工程了。首先要知道体内为什么有湿邪，由于脾虚不能运化水湿，不能将多余的水分输转于肺、肾，经过肺、肾的气化作用化为汗和尿排除出体外。所以除湿要先健脾，平时要多吃一些健脾除湿的食物。
薏米
薏米也叫薏苡仁，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可为病中或病后体弱患者的补益食品。薏米也是一种中药，药食同源，在中医治疗中，薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米祛湿最好的方法是：煮粥、煲汤、泡茶喝，鲫鱼薏米汤、冬瓜薏米汤都是除湿之王。
赤小豆
赤小豆入药，有行气补血、健脾祛湿、利湿消肿的功效。可以缓解体内运化不足引起的腿肿、手肿。对于心脏性、肾脏性水肿，脚气病浮肿，肝硬化腹水等疾病也有辅助作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、泄痢者都可以食用。但赤小豆不是红小豆，大家在购买时一定要分清楚：赤小豆是深红色、椭圆形，红小豆是淡红色、圆形。
扁豆
在中医里扁豆是甘淡温和的健脾化湿药，能健脾和中，消暑清热，解*消肿。适用于脾胃虚弱、便溏腹泻、体倦乏力、水肿等病。扁豆与人参、白术同用可以加强健脾化湿之力。但扁豆一定要煮熟、熟透，如果吃了半生不熟的扁豆就会引起中*。
以上3种豆类食品可以一起熬粥喝，还可以加一些健脾的食品更佳：茯苓、芡实、莲子、百合等，每天早上一样搁一点一起熬粥喝，或者一次多熬一些盛几小碗，每天早上加热一小碗喝，只要这样长期坚持，不要吃油甘肥腻、生冷辛辣的食物，平时多加强身体锻炼，不管体内有多重湿气都能除去。