肝癌，有“癌中之王”一称。
近年来，肝癌的患病率越来越高，且多数患者一经发现就是中晚期，导致其致死率也高居不下。
“癌”字三个口，很多癌症是“吃出来”的，肝癌也不例外，很多不良的饮食习惯可能引起肝脏损伤甚至致癌。
提醒：肝癌最喜欢这3种食物，劝你别再吃
一、加工包装的肉制品
包装的肉制品在市场上随处可见，不需要自己再加工，打开就可以食用，非常方便。
“肉制品”，乍一听似乎挺有营养，但经常吃会在无形中对肝脏形成很大危害。
仔细观察包装袋上面的配料表，大多含有亚硝酸钠。
亚硝酸钠本身无*，但与肉类中的蛋白质混合后，会发生一系列的反应，产生致癌物质——亚硝基化合物。
亚硝基化合物主要在肝脏内进行分解，时间长了，容易使肝脏的代谢功能受到损伤，甚至引起肝细胞癌变。
二、油炸食品
油条、炸鸡、零食、薯条这些美食很常见，是众多食客的快乐源泉。
但是，油炸食品不宜多吃，尤其是街边摊上的油炸小吃，反复加热的油对身体的危害更大。
这类食物经过高温油炸后，容易引起蛋白质与脂肪变性，形成苯并芘、杂环胺类化合物，让原本营养健康的食物瞬间变成癌细胞的“帮手”。
这些物质属于“2A类致癌物”，长期食用会增加肝脏癌变的几率。
这些食物就算再喜欢，也要“忍痛割爱”。
三、咸菜
“白粥配咸菜”被公认为是早餐的标配，但长期这么吃是很不健康的。
白粥属于谷类，能够补充人体的糖分，但是咸菜不宜多吃。
咸菜是一种腌制食品，腌制的过程中会加入大量的盐，经过发酵后，极易产生有*物质亚硝胺。
亚硝胺具有强致癌性，长期食用，肝脏的代谢功能就会受到极大的损伤，这类有*物质无法被分解出去，就容易使肝脏发生癌变。
肝癌早期不痛不痒的，我们如何知道它是否遭受损伤？
身体出现这些症状时，就要注意了，可能肝病已经找上你。
一、蜘蛛痣
蜘蛛痣是指长相似蜘蛛、颜色发红的痣，出现蜘蛛痣的主要原因是身体的毛细血管异常充血、扩张。
一般来说，身体中的雌激素含量过多时会引起毛细血管失常。
肝脏能够代谢身体中的雌激素，肝功能下降后，对雌激素的代谢也会下降，体内雌激素的含量增多，就很容易导致蜘蛛痣。
二、肝掌
肝掌是肝硬化典型的外在症状。
其表现为手掌大小鱼际皮肤出现朱砂色斑点或斑块，一般认为出现肝掌是体内雌激素含量升高引起的。
肝脏病变，对雌激素的灭活和调节能力会随着减弱，这会导致雌激素代谢、分泌异常，其含量升高之后会引起皮下小血管异常扩张，引起肝掌。
养护肝脏健康，做到这3件事
一、多喝水
多喝水能够加强身体的血液循环，促进肝脏排*。
最好喝水时加入一些养肝植物——知里菊。
知里菊中含有的硒元素、胆碱、类*酮等成分，能够有效预防肝脏疾病。
硒元素：对肝脏内的*素有抑制作用，预防肝脏内*素沉积，损伤肝脏；
胆碱：促进肝脏的进行新陈代谢，可以修复受损的肝细胞，减缓肝脏衰老；
类*酮：增强肝脏的代谢能力，预防身体中的胆红素、雌激素等物质代谢出现障碍。
开水泡服，长期坚持饮用，肝病绕道而行。
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良好的睡眠是养肝护肝的关键。肝脏的排*效率提高，身体中的*素就会慢慢的减少，这样就减少了肝脏疾病患病率。
夜间是肝脏排*的最好时期，甚至比白天高25%，所以要好好的利用这一段时间，睡个好觉，切记不可熬夜。
三．不要生气
人只要一生气，肝脏就能第一个感觉出来。
有些人如果生气的时间久，肝区还会出现胀痛感，这对肝脏是非常不利的。
所以要想肝好，就不要经常生气了。
小技巧：
定期进行肝脏检查——肝病不是一天形成的，它属于慢性疾病，定期检查肝功能，可以及时了解肝脏的健康程度，防止肝脏发生病变，逐步演变成无可挽回的后果。
想要全面检查肝脏，通常需要抽血化验。
需要提前做好空腹8个小时的准备，做检查的前一天尽量不要做一些刺激肝脏的行为，如喝酒、熬夜、吃含盐量高的食物等，以免检查结果出现偏差。