肝癌在全球范围内都比较高发，我国是肝癌的“重灾区”，不仅如此，很多患者在检查出来肝癌时就是晚期了，延误了最佳的治疗时间。癌症的发生跟日常饮食密切相关，生活中伤肝的食物有很多，比如高脂肪、高盐、高糖食物等，但医生指出，其实多数肝癌不是吃出来的，而是和以下这两件事有关，希望你一个都没中招。
第一件事：长期大量喝酒
可能很多喝酒的人都不以为然，认为自己经常喝酒，身体依然健康，或者觉得只要每天少喝一点，代谢掉了，就不会对身体造成太大的损伤。但这都是短期的，喝酒对肝脏的影响是逐渐积累的。有研究表明，长期大量喝酒会增加患癌几率，肝癌也不例外。
肝脏是人体内非常重要的解*器官，酒精进入体内需要肝脏分解代谢，在分解过程中会产生乙醛乙酸等物质，会刺激到肝细胞，降低肝功能。长期喝酒的人，更受到酒精肝的青睐，如果没有重视，一直拖着，也不戒酒，肝脏不断硬化，癌变的风险就会大大增加。
想要肝脏健康，最好要趁早戒酒，还能降低患上其他癌症的风险。建议大家养成喝茶的习惯，以茶代酒，平时常喝点淡茶，茶叶中有丰富的营养物质，喝茶能修生养性，也能促进代谢，减轻肝脏的负担。
第二件事：对乙肝不重视，导致乙肝没得到控制
乙肝病*感染是肝癌的一个高危因素，很多肝癌患者都是由乙肝转变而来的，以至于有肝癌三部曲的说法，即乙肝、肝硬化、肝癌。但医生告诉大家，并不是说只要得了乙肝，最后就一定会演变成肝癌，变成肝癌了，多半是因为患者没有重视乙肝的治疗，没有控制住病情。
我国有乙肝的人非常多，但真正得到治疗的人并不多，还有的患者在长期的治疗过程中，会有所懈怠，未能坚持下去，甚至有的人已经感染了乙肝，但自己不知道，自然就不会治疗了。但乙肝拖的时间长了，没得到治疗，病*复制过多，肝细胞会持续受损，癌变几率就会上升。
如果近期发现身体总是出现疲劳无力、胃口下降、身上莫名长了红痣、手掌皮肤大片发红等异常表现，或者是乙肝的信号，建议早点检查为好，早发现早治疗。
想要预防乙肝癌变，一定要积极进行抗病*治疗，患者需要吃抗病*药物，药物的种类不同，每个人的选择不一样。在长时间的用药过程中，如果服用这一种效果不好，可以在医生的指导下更换药物或者采用联合用药的方式，而且一定要严格、正确、坚持用药。
而且也要记得定期复查，不仅仅是检查肝功能的各项指标，常规检查也别省略。因为治疗乙肝期间，比较容易出现一系列的并发症，比如肝炎合并糖尿病、肾病等，这不仅会影响到乙肝的治疗效果，隐患还变多了。
综上所述，伤肝食物有很多，但多数肝癌不是吃出来的，而是跟以上两件事有关，这两件事跟肝癌的联系、如何预防的方法，医生已经向大家介绍了，若中招，务必要注意。