肝脏是身体五脏之一，主要负责身体新陈代谢，中医认为，肝主藏血，有贮藏和调节血液功能，血液流经身体各处，因此保护肝脏很重要。数据调查表示，近几年内，肝脏疾病发病几率逐渐升高，其中肝硬化是多发疾病之一。肝脏与饮食有一定关系，养好肝脏应注意饮食，肝脏不舒服的人，牢记“3忌2低1高”，养好肝脏，降低肝硬化发生几率、缓解腹水症状。
一、牢记“3忌”：
1、忌过凉过烫食物：肝脏硬化发生时，食管和胃血管很容易受伤，如果此时吃过凉或过烫食物，很容易使引起消化道出现，消化道出血会诱发其他疾病。
2、忌过硬食物：肝脏硬化时，门静脉高血压可能导致食管和胃血管变薄、变粗，这个时候如果摄入粗糙食物，食物过硬很容易擦破血管。
3、忌刺激食物：肝脏不舒服时，食用肥腻多脂或辛辣刺激食物，可能会导致胃黏膜损伤，诱发上消化道出血，还容易引起肥胖，从而诱发其他疾病。
二、牢记“2低”：
1、摄入盐分降低：肝硬化期间，常出现腹水的症状，当肝硬化患者摄入过多食盐后，很容易使抗利尿素功能减弱，导致尿量留存在体内，进而使身体加重浮肿或腹水症状。建议每日最多食盐1克左右，腹水出现时尽量减半。
2、摄入糖量降低：肝硬化会破坏肝细胞，肝脏的单糖转化功能会明显降低，这个期间如果摄入大量糖分，很容易加重肝硬化病情，甚至会诱发并发症。因此，肝硬化患者应严格控制糖分摄入量。
三、牢记“1高”：
1、维生素高的食物：肝硬化患者应多吃维生素含量高的食物，维生素可以帮助提高身体免疫力、补充身体所需要的营养成分，同时对肝脏还有很好的修复作用，像苹果、菠菜等食物就是很好的选择。
肝硬化对系统会造成很多影响，肝硬化发生后，还可能出现肝癌、肝性脑病、消化道出血等并发症，因此，肝脏不舒服的人，应严格控制饮食。牢记“忌过凉、过硬、过烫、刺激食物，降低盐分和糖分摄入量，常吃维生素含量高的食物，”养好肝脏，降低肝硬化发生几率、缓解腹水症状。