肝脏是人体的重要器官。我们所吃食物的新陈代谢，包括糖、脂肪和蛋白质，与肝脏密切相关。大部分药物需要经过肝脏代谢才能进入血液循环，所以肝脏也有解*和排泄的功能。我们改如何保护如此重要的器官呢？
肝病多是吃出来的？提醒：3类食物，或在悄悄伤害肝脏，劝少吃
1、腌制食品
腌制食品通常含有亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体之后，会使肝脏细胞慢慢发生癌变，一般情况下，腌制的食品越短，可能所含的亚硝酸盐越多，所以如果要吃，尽量吃一些腌制比较长的食品。
2、各种酒精
说到酒，我相信很多人都很清楚酒中含有大量的酒精。如果长期饮酒，体内酒精无法代谢，很容易加重肝脏负担，从而极大地刺激人们的健康。因此，要想保护自己的肝功能，就必须及时戒酒，这样才能减少酒精对肝脏的损害，预防肝病。
3、麻辣烫烧烤
肉在高温环境下直接烧烤，很容易产生苯并芘物质，这种物质会加重肝脏的负担。另外，如果经常吃辛辣的食物，胃酸的分泌会不断增加，也不利于肝脏的健康。所以肝不好的人，平时还是少吃这些食品为好。
身体有哪些症状要注意肝病？
第一，脸色很黑
当你的身体没有异常或疾病，你的脸经常是暗淡发黑的，你应该注意了，可能是肝脏受伤了。当肝脏受损时，肝功能会继续下降，这个时候，肝脏对铁的代谢会减慢，这会阻止铁被肝脏代谢而流入血液，导致脸部呈现黑色。
第二，睡眠质量差
睡眠质量差也可能预示着肝脏有问题，因为晚上睡觉时肝脏会进入修复状态，如果肝细胞受损，会在修复过程中唤醒身体或使睡眠更加梦幻。
第三，莫名其妙的焦虑和易怒
当肝细胞受损时，很容易引起肝脏问题，特别容易诱发肝火，而肝火出现时，很容易被肝脏引起机体情绪的一系列变化，特别容易烦躁易怒或容易焦虑抑郁，如果这些情绪莫名其妙地发生，其中大部分与肝损伤有关。
第四，腹痛
如果发生肝病，特别是肝硬化时，有些人会出现肝腹水。当肝腹水发生时，病人会有腹痛。因此，如果你发现自己有不正常的腹痛，特别是在检查中找不到病因的时候要提高警惕，可能是肝腹水已经发生了，此时需要做肝脏检查。
第五，蜘蛛痣
身体上出现蜘蛛痣也表明肝脏受损。这主要是因为肝细胞的持续损伤使体内雌激素失活异常，导致皮肤出现类似蜘蛛痣的情况。
日常养肝，多吃3种食物，肝损伤或许能轻一点！
1、绿豆
绿豆的绿豆蛋白和*酮类化合物含量比较丰富，可与重金属盐形成沉淀，降低或时期丧失*性，所以绿豆有一定的解*功能，肝不好的人，平时可以多吃点绿豆。
2、决明子菊苣茶
这个是比较常见的日常仰甘茶，里面采用了枸杞、菊苣、白茅根、蒲公英、决明子五种养肝小植物，养肝效果要比单一的食物效果更好，而且都是药食同源的材料，对身体没负担，平时可以放心饮用。
3、苦瓜
苦味养肝的说法源自中医，就是说含有苦味的食物，一般可以帮助肝脏解*，我们比较常见的就是苦瓜，平时多吃一些苦瓜，可以帮助清热下火，增强肝细胞的活性，有效防止有害物质的入侵。