“萝卜青菜各有所爱”，
每个人都有自己喜欢吃的食物，
身体各器官也不例外。
从饮食上加强对身体各器官的保护，
才能增强它们的“生命动力”！
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心脏最容易受伤
心脏，维系着身体血液的运转，
高盐、高糖、高反式脂肪酸的食物都会对它带来伤害，出现胸闷、胸痛、气短、下肢浮肿等症状。
维生素、钾、镁：改善心肌
①维生素c：叶菜类、酸味浓的水果。
②维生素e：动物肝脏、芝麻油、莴笋叶、橘皮。
③维生素b族：蛋*、谷物、鱼类。
④钾：香蕉、南瓜、薏米、糙米、燕麦等。
⑤镁：紫菜、油菜、墨鱼、萝卜、蚕豆等。
铬、锰、碘：防止动脉硬化
心脏离不开铬、锰、碘。一旦缺乏这3种微量元素，人可能有动脉硬化的高风险，对心脏极其不利。
海蜇、海带、芹菜、紫菜、茶叶
都是它们的重要来源。
辅酶q10：护血管
辅酶q10：深海鱼（沙丁鱼、秋刀鱼、黑鱼）、动物内脏（猪腰、猪心、猪肝）、鸡蛋、花菜。
养肝等于养命
肝脏为身体进行着代谢、排*的工作。等到肝一“罢工”，身体会渐渐出现脸色发*、长斑、发胖的变化，更甚者，引发肝硬化、肝癌。
优质蛋白：帮助修复
豆制品、奶制品、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、鱿鱼等含有丰富的蛋白质与蛋氨酸，能够调节和修复“受伤”的肝细胞。
膳食多糖、纤维素：减轻负担
多糖、纤维素可以加速肝脏的新陈代谢，为其清理“多余的代谢废物”，减轻肝脏的负担。
紫甘蓝等深色蔬菜、木耳、笋、各种菌类都富含膳食多糖和纤维素。
胃不好，营养跟不上
膳食纤维：促进消化
膳食纤维能够增强细胞的新陈代谢，帮助食物消化，维持胃部的正常运作。
水果（如草莓、雪梨、苹果）、蔬菜（如芹菜、菠菜、白菜）、谷类（如小米、燕麦、荞麦）都富含膳食纤维，平时的饮食应平衡兼顾。
类胡萝卜素：护黏膜
类胡萝卜素对预防和辅助治疗胃部疾病有良效。像玉米、芒果、青椒、西瓜、西红柿等深*、深绿、红色蔬果，都“住着”类胡萝卜素家族。
肾怕高蛋白、高嘌呤等食物
高盐、高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物
的过量摄入，加重肾脏负担。与此同时，有些人爱吸烟、酗酒，更容易导致肾病的发生。
硒：提高免疫力
硒对肾脏有保护作用，免除重金属、*素的侵害。还充当肾脏免疫力的“调节剂”，降低感染风险。
硒的获取途径：
①蛋类，如鸡蛋、鸭蛋；
②动物内脏，如猪肝、鹅肝；
③动物瘦肉，如鸡肉、猪肉、牛肉。
食用时要考虑营养均衡，不宜过量食用动物内脏。
白开水：冲走“垃圾”
多饮水不仅可以补充体内流失的水分，还有助于肾脏的新陈代谢，稀释体内堆积的“代谢废物”，保持肾脏健康。
不过，原本就患有肾病者，喝水应节制，最好不要超过正常的饮水量，以免加重肾脏负担。
肺是人体最“娇嫩”的器官
外呼吸稍微有一点儿“风吹草动”，肺就会遭罪！
维生素d：改善肺部功能
研究发现，充足的维生素d对肺健康很重要，可以降低罹患肺癌的可能性。
香菇、脱脂牛奶、奶酪、坚果、猕猴桃、橙子等食物都含有丰富的维生素d。
槲皮素：降低患癌率
槲皮素有抗发炎、抗氧化的效果，保护肺部。研究发现，摄入更多槲皮素的吸烟者，患肺癌的风险降低了51%~65%。
槲皮素在多种日常食物中都有发现，如
苹果、葡萄皮、西红柿、西芹、红洋葱等。
对号入座
赶紧给自己全身的器官
来个“食疗”吧!
资料：劳动报
上观号作者：上海金山