「本文来源：武汉晚报」
作为一个典型的广东人，饭桌上一定不能少的菜就是一条靓鱼，而且还必须是吃之前鱼还是活的，会游泳的那种。我们湖北人也爱吃鱼，鱼要吃新鲜的当然没有错，但这里要提醒下各位读者，最近要多多小心，因为一种杀伤力大的病菌可能就潜伏在你吃的鱼里。
/香港79人染致命病菌7人死亡/
最近，香港集中暴发了一种致命病菌，致死率达11%！
什么病菌这么厉害？就是侵入性乙型链球菌。
一般来说，这种菌的常见传播途径是母婴传播，能导致孕妇产褥期脓*血症、新生儿脑膜炎。但这一次，却发现在没啥联系的非血亲人群中传播！
据香港卫生防护中心通报，截至10月18日，香港40天里已录得79宗感染个案，包括42男37女，年龄在1个月至96岁之间，较过去3年有大幅增长。他们主要出现了败血症、脑膜炎、化脓性关节炎或脓肿／蜂窝组织炎等症状，其中有7人已死亡，38人留医，34人出院。
有感染及传染病科专科医生认为，此症的死亡率介于6.5%至11%之间，香港的死亡率与历史记录相似，但侵入性乙型链球菌暴发的情况相当罕见，市民应予以重视。
/“放倒”他们的是常见的淡水鱼/
当然，这种病的传染力跟飞沫传播的新冠，完全没法比，但它的传染途径简直是个谜！
这些病人之间根本没什么联系，既不住在一起，也没什么共同特征，年龄分布还非常广，从1个月大的婴儿，到96岁的老人，全都有！他们到底是怎么得病的？
对此，有感染及传染病科医生表示：相当罕见！毕竟过去3年，入侵性乙型链球菌感染病例平均每月只有9-26宗。而这次短时间内集中暴发，可能是和香港人常吃的一样食材有关——淡水鱼！
据香港卫生防护中心调查取样，发现大多数感染者是厨师和兼职鱼贩，他们发病前都曾接触过淡水鱼，如鲩鱼，有的曾经吃过，有的说自己煮鱼时手上带有伤口。
而且，检测发现近一半患者，都感染了ST乙型链球菌。这种型号的病菌，喜欢寄生于活鱼体内。一旦人吃了没有经过任何杀菌处理的鱼类，它就会立刻找到下一任宿主，且大面积扩散前，宿主不会察觉。
由此，工作人员推断，这79个人可能是通过血液（手上的伤口导致了感染）或食用没煮熟的淡水鱼中招。
/这个病菌开始“温柔”后期凶猛/
香港感染及传染病医学会副会长林纬逊表示，侵入性乙型链球菌是常见的细菌，但鲜有暴发出现，患者通常是个别的怀孕妇女或初生婴儿，如怀孕初期于泌尿系统发现侵入性乙型链球菌，医生就会开抗生素处方，降低对胎儿的影响。
另一个感染途径就是进食或处理未彻底煮熟的淡水鱼。由于该菌无抗药性，所以医治并不困难，但若大脑受感染，出现炎症，就要开高剂量的抗生素，疗程或长达1至2个月。
侵入性乙型链球菌一旦入血，就能破坏人体不同器官，导致败血症、脑膜炎等，严重可致死。
但一开始，它却会很“温柔”。以ST乙型链球菌为例，初期人只感觉有点发烧、身体不适，并没有特别剧烈的表现。等到后期，人的颈椎、脊椎、关节、脚踝等位置，都有可能被入侵，造成严重感染，甚至骨骼坏死截肢或死亡。对于健康的人，这个病菌也同样凶猛，可造成人脑损伤等。如果孕妇感染了乙型链球菌，是会传染给婴儿的，可能会导致宝宝缺氧、脑膜炎等并发症，死亡率在5%-10%之间。还有免疫系统较差的人如老人、慢性病患者等，接触这种病菌后很容易被感染，变成重症。
/并非世界首例，新加坡也曾“爆雷”/
大家可千万不要小看这种细菌，其实，这次香港出现的乙型链球菌并非世界首次发现。早在几年前，新加坡国家环境局就已公布。
年，新加坡就曾发生过乙型链球菌大爆发事件，一年内发现了多例乙型链球菌病例，平均下来每个月近30例。这也是全球第一次的乙型链球菌大爆发！在新加坡当时的感染病例中，有人被怀疑是因进食生鱼片而感染，其中2人死亡，有人截肢保命。至今一些新加坡网友回想起来，还心有余悸！
当年12月5日，新加坡宣布无限期禁止商贩、自助餐供货商等零售商售卖淡水鱼生鱼片，违者可被勒令停业。
目前，除了香港，老挝、泰国、越南等东南亚国家也发现了乙型链球菌入侵感染病例。
其中，侵入性ST乙型链球菌在泰国和老挝，感染的比例更是高达70%。而且，超20%的感染病例为健康的成年人，没有合并症。联合国联农组织由此发出警告，提示小心食用在东南亚地区广泛食用的淡水鱼——罗非鱼。
这么对比下来，香港40天内发现79例，数据已十分夸张，对于吃鱼，不得不多长个心眼了。
/处理海鲜戴手套还要熟透再吃/
湖北被称为鱼米之乡，湖北人也特别爱吃鱼，但是最近在做饭处理鱼时千万要小心。
首先，处理海鲜鱼虾时要戴手套，避免徒手接触生鱼。手部有伤口、有免疫力问题的人要格外小心。如不慎出现伤口，应马上妥善消*及处理，切勿延迟就医。
有的人可能会说，我又不做饭，这事跟我没太大关系。别忘了，不只是做饭，吃了没熟透的鱼，也是可能感染的。大家仔细想想，平时在餐厅里吃饭，生滚鱼片粥里的鱼，煮熟了没有？吃火锅时的涮鱼片，餐厅卖的酸菜鱼都煮熟煮透了没有？虽然吃东西讲究一个“鲜”，鸡有鸡味，鱼有鱼味，最怕煮过头，但是最近这段时间，大家宁可煮熟一点，还是要安全第一！
为了免受乙型链球菌拖累，专家建议大家要避免生食淡水鱼，新加坡的感染病例中就有人被怀疑是因吃生鱼片而感染的。淡水鱼鱼生，又称“中式鱼生”，而日料店卖的刺身都是深水鱼，淡水鱼身上有很多细菌和寄生虫，不适合生吃，不然人体会出现大量寄生虫，还容易出现肝硬化等疾病。
总之，最近大家吃淡水鱼类的食物时，一定要千万小心！最好不要用手直接接触生鱼，吃鱼一定要确保熟透，只要做足以上预防措施，就无需过分忧虑。
综合科普中国、健康时报、羊城晚报报道