酒精是如何引起肝硬化的呢？近几年我国酒的消耗量增加，脂肪肝和酒精性肝硬化的发生率也有所增高。据统计，肝硬化的发生，与饮酒量和时间长短成正比。每天喝含酒精80g的酒，即可引起谷丙转氨酶升高，比如喝了42度的白酒半斤，相当于喝了酒精克，持续大量饮酒数周至数月，多数可发生脂肪肝或酒精性肝炎。若持续大量饮酒达15年以上，75%可发生肝硬化。
酒精进入肝细胞后，在乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化酶作用下，转变为乙醛，乙醛再转变为乙酸，乙酸使脂肪酸的酯化增加，导致三酰甘油增加，三酰甘油过多，超过肝脏的处理能力，而发生脂肪肝。
长期大量饮酒，可使肝细胞进一步发生变性、坏死和继发炎症，在脂肪肝的基础上发生酒精性肝炎，导致肝细胞广泛变性和纤维组织增生，最后形成小结节性肝硬化。
所以，为了预防肝硬化，我们建议少饮酒。