肝是五脏之一，是具有代谢功能的器官，充分发挥着去氧化储存肝糖，分泌合成蛋白的作用。同时肝脏还在消化系统中制造胆汁参与人体的消化功能。
中医认为肝胆为表里，由目开窍。肝主藏血，主疏泄，具有贮藏和调节血液的功能。
虽然肝的自愈能力是内脏器官中最强的，但日常生活中的不良习惯以及饮食习惯都会导致肝脏受损，比如吸烟喝酒，重口味饮食，熬夜等。
现在许多人都出现了肝脏问题，并且许多年轻人体检时医生也会告知患有脂肪肝。
01韭菜，真的是肝病的“催化器”吗？
韭菜，是一种非常受欢迎的食物，韭菜本身散发出独特辛香气味，有助于疏调肝气，增强食欲，还有助促进消化和吸收。韭菜还被称为“洗肠草”。
韭菜素含有膳食纤维，相对比较高，帮助加快肠胃蠕动，对于改善便秘效果非常理想，让你的肠道越来越干净，身体越来越健康。
人们在潜移默化当中认为，韭菜含有刺激性因素，对于机体肠胃，会产生严重的不适感，尤其是对肠胃黏膜会有一定的刺激反应。
同时对于肝病来讲，韭菜有属于刺激性较强的食物，肝不好的人吃多了很有可能会加重病情，也可能会让肝细胞的愈合能力减慢。
在此值得建议的是，如果是少量吃韭菜的话，对人体是有一定的养生价值的，但是一次性摄入过多，可能会消化不良，刺激肠胃道粘膜，也会诱发肝脏功能异常，希望大家吃韭菜时要合理摄入。
02夏季养肝，忌四物，做四事
1.富含脂肪的食物
很多人的肝脏受到伤害，大多数情况是是由于不正确的饮食习惯引起。尤其是富含脂肪的食物一次性摄入较多，加重胃肠道消化负担，影响食欲。
同时还会间接伤害肝脏，体脂率也会有明显升高迹象。当血液中脂肪物质较多的情况下，这些脂肪物质堆积影响肝脏细胞功能。
肝脏细胞长期被这些脂肪浸润之后后，出现脂肪肝的可能性比较大，但是随着病情的发展，严重的情况下就会转变成了重度脂肪肝。
2.酒
而越能喝酒，肝脏越能排*也是不科学的。酒量大，可能意味着对酒精的耐受性强。乙醇代谢为乙醛的能力好，酒量大不意味着肝脏的代谢能力强，解*能力好。
这和肝脏分泌用来代谢酒精的酶有关。反而酒量大的人，容易伤害到肝脏。但是也不是说喝酒就会导致肝脏损伤，出现肝硬化，肝癌。
不断的喝酒对肝脏的损伤是很明显的。长期以往，肝脏不断受到刺激，会慢慢发展为肝硬化，最后变成肝癌。
3.含有添加剂的食物
医生建议，肝不好的人，尽量少吃加工调味品。肝的解*功能会下降，如果经常食用大量加重调味的食物，如含有大量的香精、色素等物质。
不注重肝脏的养护，容易影响肝脏的排泄，进一步加重肝脏的代谢作用，不利于肝脏的排*。
因此，建议肝功能不佳的人，不要贪图加工调味的食品，多吃一些绿色果蔬，助于养肝，如菠菜、青瓜等。
4.食用腌制肉类
大量食用腌制类肉制品会对肝脏产生很不好的影响，尤其是肝脏的解*和代谢功能，会导致肝脏受损。
因此，肝脏不好的人应该少吃腌制类肉制品，这会增加肝脏负担，并对患者的肝脏健康产生不利影响。
1.保持充足的睡眠时间
睡眠不足也会影响肝脏的健康，但是现代很多年轻人都特别喜欢熬夜，这就极其不利于养肝护肝工作的进行。
因为夜间12点左右，血液会流经肝胆，所以此时身体只有是处在休息的状态，才会让肝脏的代谢和修复运作正常进行。
总结一句，深夜三四点是养肝最佳的时间，如果长期熬夜，肝脏就会被大量损耗，进而导致肝火旺盛，这样就得不偿失了。
2.适当锻炼
在现在很多的人会通过运动来增强抵抗能力，那么在这个时候我们也是需要注意的。
乍暖还寒不适宜剧烈运动，应以节奏缓和的运动为主，避免因过度运动造成津液耗伤、阳气损伤，慢运动也需适度，并持之以恒，运动时要及时补充水分。
3.心情舒畅
我们都知道容易生气动怒会对肝脏造成损伤，容易伤肝，所以在平时保持心情愉快，尽量保持心平气和，不要因为一点小事就大动肝火。
保持良好的心态和心情愉悦对肝脏的保养有很好的帮助作用，如果经常生气动怒，就会引起肝脏气血郁滞，不利于肝脏功能的正常运转。
4.注意饮食
在饮食中可以多摄入一些优质蛋白质，碳水化合物，不饱和脂肪酸，还有维生素和微量元素等等。
尽量保证五味不偏，最好少吃辛辣刺激类的食物，这些食物容易导致上火。而且也要注意荤素搭配，有以利于保护肝脏。
03养肝应多吃这几种食物
1.葡萄
含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显。
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
2.菠菜
丰富的铁元素可以起到补充血液的作用。同时，菠菜也是一种非常丰富的叶绿素，所以多吃菠菜可以促进身体的酸碱平衡，起到抗癌的健康作用。
同时，中医认为菠菜还具有滋阴补肾、疏肝养血的保健作用。
3.西兰花
西兰花被称为蔬菜之王，西兰花当中含有丰富的脂肪蛋白质以及维生素。这些丰富的营养元素能够增强人的体质，提高人的免疫力。
西兰花当中还含有丰富的抗会血栓，能够增强人体肝脏的解*能力，保护和增强人的肝。
4.海带
海带是非常便宜的一种海产品，但是很多人都不知道海带可以起到保肝护肝的效果。
海带中所含有的纤维化可以降低血清胆固醇，自然就可以预防脂肪肝，同时还可以帮助脂肪肝患者减轻疾病所引起的一些症状。
此外海带中所含有的海带多糖这种有益成分，可以通过促进脂类物质代谢以及排出的方式来达到提升肝脏代谢功能的效果。#爱乐养生#