自从人们的保健意识提高后，乙肝发病率逐年下降，我国也不再是乙肝大国。虽说目前没有可以治好乙肝的药物，但也能抑制乙型肝炎病*的活跃，延缓其向肝硬化和肝癌的进展，在科学规范抗病*治疗的同时，不可忽视饮食调理。
乙肝病*潜伏时间长，不易被发现。血液、性行为、母婴是其主要传播途径。乙型肝炎病*在体内大量复制和繁殖，长期引起免疫反应，导致肝细胞损伤坏死，发展为肝硬化和肝癌。那乙肝患者能吃鸡蛋吗？
研究表明，胆固醇可以增加肝脏的负担。由于鸡蛋中含有胆固醇，很多人认为乙肝患者不能吃鸡蛋，这是一种错误的认知。鸡蛋胆固醇较低，进入体内可立即消化吸收；胆固醇不是一无是处，同样是身体不可缺少的营养素。另外，鸡蛋中含有磷脂蛋白，为了促进受损肝细胞的修复再生，乙肝患者可以适量食用鸡蛋。其次，这些食物也有助于保护肝脏
1、海藻类
常见的海藻类有海带、紫菜等，适量食用可抑制细胞吸收有害物质，减轻肝脏解*和代谢负担。
2、十字花科蔬菜
萝卜、白菜、花椰菜、西兰花和卷心菜都属十字花科蔬菜，其中含有类胡萝卜素和类*酮，有助于肝脏营养调整，促进肝功能恢复。但是，吃之前要洗干净或去皮，尽量做成蔬菜沙拉吃，可以最大限度地摄取其中的营养成分。
3、浆果类水果
蓝莓、桑葚、草莓等是浆果类水果，其中含有多种维生素和花青素，具有抗氧化能力，有助于清除自由基，保持肝细胞活力，延缓肝细胞衰老速度。
4、含硫化物的食物
大蒜、大葱、洋葱中含有硫化物，这种物质能刺激肝脏分泌谷胱甘肽，有利于肝脏解*排*，也有抗衰老的功效。
乙肝患者除科学规范抗病*治疗外，生活方式的干预不容忽视。合理配置菜单成分，以清淡易消化为主，适量食用含蛋白质和维生素的食物，如新鲜蔬果、蛋类和瘦肉等，可增加肝脏解*和代谢能力，有利于肝细胞修复。保证充足的睡眠，在23点之前入睡，能为肝脏提供充足的血液、营养和氧气，促进肝细胞的修复和再生。
每周运动至少三次，每次30分钟以上，即可带动压缩，将肝功能调整到最佳状态。平时也要保持内心平静，不要暴躁。乙肝患者每3~6个月行肝功能和血清甲胎蛋白、肝脏超声检查，便于早期发现异常。