肝硬化
肝硬化
治疗过程中合理饮食也是至关重要的
肝硬化作为一种我们生活中比较常见的慢性的肝脏疾病，肝硬化患者会表现出食欲不振的症状，所以，患者以及患者的家属就要特别的重视饮食了。不但要保障病人能够摄入一定量的营养，还要能够针对肝硬化疾病的程度来进行合理的调整饮食。肝硬化合理饮食对于肝硬化治疗的整个过程都是至关重要的。由于肝功能受到损害的程度轻重不一，往往出现不同的并发症，因而对饮食的要求也不一样。但肝硬化病人饮食的一般原则是相同的。肝硬化病人需要足够的营养，但要防止因强调“营养”而大量服用高糖、高蛋白、高热量和低脂肪饮食。对肝硬化上消化道出血的患者来说，食品好呈半流体状态，主食可以选择粥、面片、馄饨等，菜色的选择上也有讲究。
提供
优
质
蛋
白
高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，利于腹水和水肿的消退，同时促进受损肝细胞修复和再生。因此对于病情稳定的肝硬化代偿期患者应供给优质蛋白质，尤其是血浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者，高蛋白饮食可以加快病情的康复。上消化道出血的患者在病情不稳定的时候，临床医师通常会对其禁食，而患者病情稍微稳定以后，家属总是关切地询问可以给患者吃些什么，这是我们在临床上常常碰到的事情。而从医学或营养学的角度考虑，患者在这个过渡期的的确相当重要，也需要特别的留意。
夏季养生
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饮食
饮
食
原
则
对于肝硬化晚期患者和出现肝昏迷先兆者应降低或限制蛋白质供给，以免血氨升高，加深病情。如发现肝昏迷时，暂不要供给蛋白质，采用无蛋白质流质或其他措施。少吃盐肝硬化患者多有腹水，而盐有亲水性，如果食品中含盐量高，就会使体内的水分排出减少，从而加深。肝硬化病人平时应避免食用产氨较高的食物，常见产氨较高的食物有南瓜、葱头、*瓜、桃、葡萄、色拉酱、葡萄糖、香肠等，因为使用过多产氨的食物有诱发肝性脑病的危险。多吃优质蛋白由于肝脏纤维化导致肝脏正常组织面积减少，原本生产蛋白的能力下降，从而需要从饮食里补充足够的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋等。肝硬化饮食里补充膳食纤维可减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者，应避免粗纤维的摄入(如芹菜、韭菜、*豆芽等)以防止膳食纤维过多难以消化导致静脉破裂出血。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主，食用时宜切碎煮烂；水果宜做成果泥、果汁食用。不吃粗糙食品由于有食管静脉曲张出血，所以要留意避免坚硬粗糙的食品，好比油炸食品、粗粮、长纤维蔬菜、带刺的鱼肉、骨头等。总而言之，科学，合理的饮食习惯对肝硬化的治愈是起到很大的帮助作用的。肝硬化患者自身要清楚的知道自己什么食物可以食用，什么都是千万不能碰的。只有在饮食上做到有宜有忌才能使肝硬化的治疗更加有效果，也才能早日康复。
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